Рыжий рулетик с творожным кремом и рыбкой
От: Олечка
Фото рыжего рулетика с творожным кремом и рыбкой.
Этот рулетик можно сделать из любого филе рыбы.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 326 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- морковь - 450 г
- яйцо - 4 шт.
- мука - 1 шт.
- оливковое масло - 2
- соль - 1 щепотка
- рыба - 300 стак.
- творог - 200 банок
- чеснок - 3 стак.
- специи - 1
- петрушка - по вкусу
Как приготовить
-
Для теста. Чистим морковь и натираем на крупной терке. Отправляем морковь на сковороду, разогретую с оливковым (растит.) маслом. Тушим морковь 15 мин, до мягкости. Морковь выкладываем в другую посуду, чтобы полностью остудить.
-
В яйцах отделяем белки от желтков. Желтки отправляем к моркови и хорошо перемешиваем.
-
Белки взбиваем в пену. Также добавляем к морковной массе, но только очень осторожно, вымешивая снизу-вверх. Добавляем просеянную муку, соль и перец, все вымешиваем до однородной массы.
-
Распределяем морковное тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем при t= 180 c, в течении 15 минут. Затем остудить морковное тесто, холодным свернуть рулетом.
-
Готовим начинку. Филе (я брала семгу) рыбы, нарезаем тоненькими ломтиками.
-
Творог взбить в блендере, добавить измельченную зелень (укроп, петрушка) и чеснок, сметану, соль и перец по вкусу. Все взбиваем в кремовую массу.
-
Рулет раскручиваем и смазываем по всей длине: 1 слой - смазываем творожной массой 2 слой - кладем семгу 3 слой - смазываем творожной массой Закручиваем опять рулетом и оставляем в холодильнике на 20 минут. Затем нарезается и подается порционно.
Обсуждение
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Я приготовила сегодня рыжий рулетик с творожным кремом и рыбкой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Олечка!
булочки с кремом для любителей рыжий рулетик с творожным кремом и рыбкой.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Олечка, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Надо попробовать
Олечка, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Офигенно вкусно получается рыжий рулетик с творожным кремом и рыбкой и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Олечка за прекрасный рецепт!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Вы там знаете толк в еде :)
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Рецепт рыжего рулетика с творожным кремом и рыбкой суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибочки :)
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Приготовила.
Едим.
Но от рыжего рулетика с творожным кремом и рыбкой я ожидала бО'льшего!!!