От: Таня Копатько
Трубочки со сливочным кремом украсят любое чаепитие и точно придутся по вкусу даже самым привередливым гостям.
Масло, соль и воду нагреваем до кипения.
Засыпаем муку и, непрерывно мешая, провариваем 5 минут или до тех пор, пока тесто не соберется в шар.
Полученную массу охлаждаем до 60-70 C и по одному добавляем яйца, после каждого тщательно вымешивая.
Готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на противень, слегка смазанный жиром, в виде колбасок длиной от 5 до 12 см с интервалами 3-4 см.
Выпекаем 35-40 минут при температуре 180-200 C.
С помощью кондитерского шприца наполняем полые внутри трубочки сливочным кремом.
Верх поливаем шоколадной глазурью.
Приготовление крема: взбиваем сливочное масло до пышности, добавляем сахарную пудру, сгущенку и ванилин.
Вновь взбиваем.
Кстати, в крем можно добавить одну-две чайные ложки коньяка.
Трубочки со сливочным кремом украсят любое чаепитие и точно придутся по вкусу даже самым привередливым гостям.
Обсуждение
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Таня, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Отличный рецепт! Спасибо, Таня. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Очень вкусный рецепт трубочки с кремом, буду рада воспользоваться рецептом.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
А на приготовление трубочки с кремом меня вдохновил рецепт булочек с заварным кремом. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Трубочка с кремом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Делала трубочку с кремом на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Таня!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Приготовила вкусно
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!