Рулет с кремом
От: paryokha_80
Фото рулета с кремом.
Наверняка каждая хозяйка, которая любит печь, точно знает, как приготовить рулет с кремом. Я предлагаю рецепт бисквитного рулета с легким и воздушным сливочным кремом и кусочками сладкого манго.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей
Состав:
- Яйца — 7 шт.
- Мед — 2 ст.л.
- Мука — 125 г
- Сливки — 50 мл (30% и выше)
- Сахар — 2 ст.л.
- Манго — 2 шт.
- Растительное масло — 45 мл
Как приготовить
-
Отделите желтки от белков и сложите их в разные миски.
-
Смешайте растительное масло и мед до однородности.
-
Желтки сложите в чашу блендера и взбейте с 1 ложкой сахара до белой пышной массы. То же самое проделайте и с белками.
-
Смешайте мед с маслом и взбитые белки и желтки. Небольшими порциями добавьте просеянную муку и аккуратно все перемешайте.
-
Влейте тесто на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 13-15 минут.
-
Пока бисквит выпекается, взбейте сливки с сахаром до устойчивых пиков. Крем готов, поставьте его в холодильник.
-
Когда бисквит испекся, достаньте его из духовки и остудите. Распределите крем по всей поверхности и уложите кусочки манго. Скрутите бисквит в рулет и порежьте на порционные кусочки.
На заметку
Рулет с кремом это великолепный и тающий во рту десерт. Готовится он достаточно быстро, главное знать правильную технологию выпечки бисквита. И сегодня я расскажу, как приготовить эту выпечку со сливочным кремом и манго. Конечно, если у вас нет манго, можно заменить его любыми мягкими фруктами или ягодами на ваш вкус. А в остальном все доступно и есть на кухне у каждой хозяйки. Сливки нужно использовать не менее 30% жирности, иначе крем не взобьется.
Обсуждение
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с рулетом с кремом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Обязательно сделаю рулет с кремом!!!
Однозначно в закладки, как и рецепт булочек с заварным кремом.
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибо за рецепт рулета с кремом, получилось!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала рулет с кремом,очень понравилось.Спасибо.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Мы тоже недавно первый раз делали рулет с кремом.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик рулета с кремом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Буду смело готовить рулет с кремом на праздники!
Какая вкусняшка!
Так захотелось рулета с кремом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!