Булочки с заварным кремом
От: biryuk_80
Фото булочек с заварным кремом.
Просто нереально вкусные и ароматные булочки. Особенно вкусные пока горячие!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 15
- Калорий: 2080 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин
Состав:
- мука 500 г
- сахар 60 г
- мягкое масло 60 г
- яйцо 1 шт.
- теплое молоко 250 мл
- соль 0.5 ч.л.
- свежие дрожжи 20 г
- молоко 250 мл
- желтки 2 шт.
- крахмал 1 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
- ванильный сахар 1 ч.л.
- желтки 1 шт.
- кусочки шоколада 50 г
Как приготовить
-
Дрожжи растворить в теплом молоке. Просеять муку, добавить сахар. Влить молоко с дрожжами, добавить яйцо, мягкое масло и соль. Хорошо вымесить тесто. Оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться в обьеме в 2 раза.
-
Пока ждем тесто можно сварить крем. Желтки размешать с крахмалом, добавить 2 ложки молока. Оставшееся молоко закипятить. Тонкой струйкой влить желтки с крахмалом в молоко, постоянно помешивая. Довести до кипения. Снять с огня когда загустеет. Плотно закрыть пищевой пленкой, чтобы крем не заветрился. Поставит остывать.
-
Выложить тесто на присыпанный стол. Раскатать в прямоугольный пласт. Намазать кремом и посыпать кусочками шоколада (по желанию). Скатать в рулет. Порезать на куски. Форму хорошенько смазать маслом. Выложить кусочки рулета в форму, оставляя между ними место (булочки еще хорошо разойдутся).
-
Если весь рулет не поместится в форму то оставшиеся кусочки можно просто выложить на лист и выпечь так. Поставить в теплое место для расстойки минут на 30. Смазать желтком.
-
Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке. Остудить немного на решетке. Приятного аппетита!
Обсуждение
Отчитываюсь.
булочки с заварным кремом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Biryuk_80!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит булочки с заварным кремом.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком синнабонов с заварным фундучным кремом arcept.ru/deserty/krem/sinnabony-s-zavarnym-funduchnym-kremom. Он мне очень нравится.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Очень вкусный рецепт булочек с заварным кремом, буду рада воспользоваться рецептом.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик булочек с заварным кремом
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Огромное Вам спасибо!!!
булочки с заварным кремом — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала булочки с заварным кремом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Сегодня приготовила булочки с заварным кремом,очень вкусно!
biryuk_80 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Я булочки с заварным кремом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.