Творожный мусс
От: olga74
Фото творожного мусса.
Творожный мусс - истинное наслаждение. А если подать его на абрикосе или персике, то у вас получится нежнейший десерт - воздушный, сочный, с кислинкой. Обязательно приготовьте такой легкий десерт.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 305 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На праздничный стол, Фуршет
Состав:
- Творог — 150 г
- Свежие абрикосы — 8-10 шт.
- Сахарная пудра — 3/4 стак.
- Экстракт миндаля — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Сливки — 3/4 стак. (охлажденные)
- Мед — По вкусу (для украшения)
Как приготовить
-
Как приготовить творожный мусс? 1. В блендер выложите творог, сахарную пудру, добавьте экстракт миндаля, соль и взбейте. У вас должна получиться белая "воздушная" масса.
-
В отдельной миске при помощи электрического миксера взбейте до белой пены охлажденные сливки. 3. Третью часть взбитых сливок добавьте в творожную массу, взбейте. 4. Затем добавьте оставшиеся взбитые сливки и перемешайте ложкой. 5. Выложите творожный мусс в миску, заверните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 10-15 минут. Мусс должен охладиться, а в это время вы сможете заняться абрикосами для подачи мусса. 6. Абрикосы промойте, просушите на бумажном полотенце. Неплохо было бы снять с них кожицу. Но, если у вас нет времени на эту ювелирную работу, то оставьте. Разрежьте абрикосы наполовину и выберите косточку. 7. Охлажденный творожный мусс ложечкой выложите на половинки абрикосов. Для того, чтобы половинки были устойчивым на тарелке, вы можете срезать округлую часть абрикоса. 8. Готовые абрикосы с начинкой из творожного мусса сбрызните жидким медом и подавайте. Творожный мусс готов! Приятного аппетита!
На заметку
Как приготовить творожный мусс? 1. В блендер выложите творог, сахарную пудру, добавьте экстракт миндаля, соль и взбейте. У вас должна получиться белая "воздушная" масса. 2. В отдельной миске при помощи электрического миксера взбейте до белой пены охлажденные сливки. 3. Третью часть взбитых сливок добавьте в творожную массу, взбейте. 4. Затем добавьте оставшиеся взбитые сливки и перемешайте ложкой. 5. Выложите творожный мусс в миску, заверните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 10-15 минут. Мусс должен охладиться, а в это время вы сможете заняться абрикосами для подачи мусса. 6. Абрикосы промойте, просушите на бумажном полотенце. Неплохо было бы снять с них кожицу. Но, если у вас нет времени на эту ювелирную работу, то оставьте. Разрежьте абрикосы наполовину и выберите косточку. 7. Охлажденный творожный мусс ложечкой выложите на половинки абрикосов. Для того, чтобы половинки были устойчивым на тарелке, вы можете срезать округлую часть абрикоса. 8. Готовые абрикосы с начинкой из творожного мусса сбрызните жидким медом и подавайте. Творожный мусс готов! Приятного аппетита!
Обсуждение
Olga74, огромное спасибо за творожный мусс!
Получилось с первого раза.
Мммммммм, вкусняга какая!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать творожный мусс, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла творожный мусс. Вот я ему и приготовлю.
Делала творожный мусс на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Оооочень вкусно получилось
Olga74, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте творожного мусса с желатином arcept.ru/deserty/muss/tvorozhny-muss-s-zhelatinom.
Рецепт творожного мусса понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!