От: Юля Безкровная
Мусс - не только для сладкоежек, но и для любителей десертов
Если манную кашу любят не все, то клюквенный мусс с манкой вряд ли кто-то захочет обойти стороной, хотя по составу ингредиентов он не отличатся от обычной каши. Благодаря тому что в отварную манную кашу вводится свежевыжатый сок, мусс заряжается витаминами и приобретает красивый розовый цвет, а за счет интенсивного взбивания - нежную и легкую консистенцию. Подают клюквенный мусс в креманках с молоком или сливками. Едят его ложечкой.
Продукты для приготовления мусса.
Подготовленную клюкву размять пестиком.
Добавить 0,3 стакана воды.
Сок отжать через марлю.
Выжимки залить 2 стаканами воды.
После того, как закипит, кипятить 5 минут.
Отвар отделить.
Заварить в нем манную крупу, всыпая ее постепенно и постоянно перемешивая.
После 20 минут кипячения всыпать сахар, дать массе вскипеть и снять с огня.
Влить в сваренную массу отжатый ранее сок.
Взбить до густой пены.
Когда масса увеличится в 2 раза, разлить ее в вазочки и поместить в холодное место до загустения. Клюквенный мусс с манной крупой можно подавать с молоком.
Обсуждение
Спасибо большое за рецепт мусса клюквенного с манной крупой, Юля.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо большое, Юля, освежила в памяти рецепт мусса клюквенного с манной крупой!
порадую любимого.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Юля, рецептам.
Приготовила вкусно
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Для разнообразия часто готовлю тыквенный мусс, получается вкусно и быстро.
Скорее бы попробовать)
Хороший рецептик! :)
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать мусс клюквенный с манной крупой.
Раньше думала, что мусс клюквенный с манной крупой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Юля, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт мусса клюквенного с манной крупой!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Как же аппетитно.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень круто получилось!