Домашняя лапша
От: ksyukha
Фото домашней лапши.
Хоть изредка необходимо баловать свою семью настоящей домашней лапшой. Представляем вам рецепт наших бабушек. Из этого количества ингредиентов получается около 400-450 гр лапши.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 38 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Состав:
- 2 яйца
- около 2 стак. муки
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Яйца разбить в миску и взбить их с солью. Добавить 1,5 стакана муки и замесить тесто. А дальше уже смотреть на результат: если тесто мягкое, добавлять муку, если будет слишком крутое - добавить воды. Оно должно быть упругим.
-
Оставить тесто под полотенцем на 10 минут. Затем разделить его на 4 части, 3 из них оставить под полотенцем.
-
Раскатать 1/4 теста на пласт и просушить в течение 20-25 минут, повесив на спинку стула или другое место. Далее сложить пласт в несколлько раз, разрезать на две части, сложить одна на другую и нарезать мелкими полосочками. Если нарезать полосочками потолще, получится паста. Так проделать с каждой из оставшихся трех частей теста.
-
Отварить лапшу в подсоленной воде в течение 5-10 минут. Подавать с основным блюдом.
Обсуждение
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Впервые делала домашнюю лапшу.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: лапша с овощами arcept.ru/goryachee/lapsha-s-ovoschami, но теперь можно попробовать приготовить и домашнюю лапшу.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Большое спасибо так вкусно
Очень красивая и оригинальная подача домашней лапши.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Я делала домашнюю лапшу по рецепту ksyukha, мне понравилось.
Даже брату, который домашнюю лапшу не любит,понравилось!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибо за шедевры!!!