Жареные вешенки с луком
От: Тетерлева Анюша
Фото жареных вешенок с луком.
Если любите грибы, но привычные шампиньоны уже немного приелись, тогда записывайте рецепт, как приготовить вешенки, жаренные с луком и ароматными специями. Сделайте такое блюдо на ужин или на обед.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 12 мин
- Порций: 3
- Калорий: 310 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Вешенки — 0,5 кг
- Помидоры — 2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Чили зеленый — 2-3 шт.
- Тмин — 1 ч.л.
- Порошок чили — 1 ч.л.
- Карри — 0,5 ч.л.
- Кориандр — 1 ч.л.
- Подсолнечное масло — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Вымойте грибы и очистите их от тонкой кожуры, обрежьте край плодоножки. Нарежьте грибы небольшими полосками.
-
2. Очистите и нарежьте тонкими полукольцами луковицу, тонкими кольцами зеленый чили, очистите и измельчите чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук, перец и чеснок в течение 1-2 минуты.
-
3. Добавьте в сковороду грибы, обжаривайте их на большом огне 2-3 минуты.
-
4. Выложите в сковороду измельченные помидоры, все специи и соль, перемешайте и готовьте 1-2 минуты.
-
5. Выключите огонь и переложите грибы в тарелку, подавайте их сразу или немного остудите.
На заметку
Шампиньоны продаются на каждом углу, но и вешенки в нашей стране найти легко. Они гораздо доступнее по цене. Если шампиньоны выгодно выглядят целиком, то вешенки лучше нарезать кусочками и тогда уже готовить. Жареные вешенки с луком хорошо сочетаются с гарниром из отварного риса или гречки, с отварным или жареным картофелем и другими овощами.
Обсуждение
Обязательно сделаю, спасибо!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик жареных вешенок с луком больше стало.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Отличный рецепт! Спасибо, Тетерлева. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Тетерлева одно удовольствие!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
С фото, да еще и пошагово как arcept.ru/goryachee/griby/veshenki-zharennye-so-sladkim-pertsem.
Тетерлева, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
жареные вешенки с луком просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Тетерлева, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Тетерлева, спасибо.
Вчера попробовала жареных вешенок с луком сделать.
Все получилось.
Очень давно приметила этот рецептик жареных вешенок с луком.
Получилось просто чудесно!
Тетерлева спасибо Вам большое за этот рецепт!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили жареных вешенок с луком.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили жареных вешенок с луком вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Обалденно:)
спасибо за идейку жареных вешенок с луком.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить жареных вешенок с луком.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Нямка нямнямка…