Гуляш из телятины в мультиварке
От: kadel_85
Фото гуляша из телятины в мультиварке.
Хотя у нас самый распространенный вариант гуляша - из свинины или курицы, традиционно это блюдо принято готовить из нежной телятины, ведь такое мясо как нельзя лучше подходит для приготовления гуляша.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 110 мин
- Порций: 5
- Калорий: 57 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Телятина — 300 г
- Чернослив вяленый — 50-70 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Мука — 200 г
- Кетчуп — 1 ст.л. (или томатная паста)
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Перец душистый горошком — 3-4 шт.
- Перец черный горошком — 3-4 шт.
- Гвоздика — 3 шт.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Для начала мы телятину промываем и вытираем ее насухо, затем нарезаем мясо тонкими ломтиками.
-
В отдельную миску просеиваем муку и смешиваем ее с солью.
-
Далее кусочки телятины следует обвалять в приготовленной смеси со всех сторон.
-
Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем телятину до румяной золотистой корочки, перекладываем мясо в чашу мультиварки.
-
Добавляем к мясу нарезанный лук и промытый чернослив, а также специи.
-
После этого наливаем в чашу мультиварки воду или бульон так, чтобы жидкость полностью накрывала мясо.
-
Добавляем немного кетчупа или томатной пасты, перемешиваем все и солим по вкусу. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим "Тушение" на 1,5 часа.
-
Когда блюдо будет готово, мультиварка подаст звуковой сигнал, поэтому раскладываем ароматный гуляш по тарелкам и подаем его к столу. Приятного всем аппетита!
На заметку
Я, как и многие другие хозяйки, делаю гуляш довольно часто, и у меня есть свой особый рецепт его приготовления, он, конечно, далековат от оригинала, но вся моя семья в восторге от него. Теперь я и с вами решила поделиться этим простым рецептом гуляша из телятины в мультиварке, ведь он может быть многим очень полезен. Я не добавляю в гуляш картофель и морковь, потому что предпочитаю готовить их отдельно, зато всегда кладу в чашу немного чернослива. Он отлично дополняет вкус мяса и делает его гораздо ярче и насыщенней, поэтому гуляш из телятины в мультиварке в домашних условиях каждый раз выходит просто восхитительный.
Обсуждение
Настя, спасибо за рецепт!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Делаю гуляш из телятины в мультиварке который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
У меня гуляш из телятины в мультиварке прямо как на картинке!
получилось шикарно, kadel_85 спасибо за рецептик!!!
Пасибо тебе kadel_85.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://arcept.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-svininy-v-multivarke. За идеи и мысли и ваши советы.
Очень хороший вариант гуляша из телятины в мультиварке. Вкусно!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Сегодня приготовила, получилось гуляш из телятины в мультиварке не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Сегодня буду готовить!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Сегодня первый раз готовила гуляш из телятины в мультиварке.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Kadel_85, это просто волшебный рецепт!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать гуляш из телятины в мультиварке строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Готовила гуляш из телятины в мультиварке первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Мои гости требовали добавки)))
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!