От: burnashova_89
Чтобы побаловать себя и своих близких чем-то необычным, не обязательно бежать в магазин и покупать полную корзину всевозможных продуктов. Достаточно проявить фантазию и воспользоваться доступными ингредиентами, которые, скорее всего, есть в распоряжении каждой хозяйки.
Предлагаю приготовить котлеты, но не совсем обычные. Мы добавим в них грибы и лук. Ваши близкие обязательно оценят великолепный вкус этого блюда и его аппетитный внешний вид!
Свежие шампиньоны обработать горячей водой, удалить загрязнения. Нарезать мелкими кусочками. Добавить к нарезанным шампиньонам мелко нашинкованный репчатый лук.
Добавить растительное масло, соль и обжарить в течение 20 минут на сковороде. Остудить.
Фарш выложить в глубокую емкость, добавить соль. Если любите перченые котлеты, то смело добавляйте черный молотый перец. Если фарш слишком сухой, можно добавить куриное яйцо. На вкусе это не отразится, зато сделает фарш более эластичным и удобным для работы.
Из фарша сформировать небольшие шарики, а затем превратить их в тонкие лепешки.
Положить на приплюснутые лепешки обжаренные грибы с луком. На одну порцию нужна чайная ложка с горкой начинки.
Краешки котлет заклеить так, чтобы начинка полностью скрылась.
Обвалять все получившиеся котлеты в панировочных сухарях.
Жарим на раскаленном растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки. Подавать следует с картофелем, рисом или другим гарниром на ваш вкус!
Обсуждение
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое burnashova_89!!!
Оооочень вкусно получилось
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Burnashova_89, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Вот еще ссылочка на котлеты.
Burnashova_89, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит котлеты.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.