Картофельные котлеты с грибами

Состав:

• Картофель — 500 г
• Шампиньоны — 2-3 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Панировочные сухари — 2 ст.л.
• Зелень — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Как приготовить

1. Лук мелко нашинковать, грибы очистить и нарезать кубиками.

2. На сковороде с 2 столовыми ложками растительного масла обжарить грибы с луком.

   

3. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.

   

4. В миске смешать картофель, грибы с луком. Посолить и поперчить.

   

5. Хорошо размять толкушкой в однородное пюре.

   

6. Сформировать небольшие котлетки.

   

7. Обвалять в панировочных сухариках.

   

8. Обжарить на растительном масле с двух сторон.

   

9. Картофельные колеты выложить на блюдо, украсить зеленью.

   

10. Наши вкусные картофельные котлеты с грибами готовы, можно подавать к столу.

    

11. Приятного аппетита!