Котлеты с грибами в духовке
От: Аделя Сергеева
Фото котлет с грибами в духовке.
Котлеты с грибной начинкой - это невероятно вкусно! Приготовьте их и убедитесь в этом сами. Начинка из шампиньонов в сочетании с мясным фаршем и специями, получается сочной и буквально тает во рту!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 306 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Мясной фарш — 500 г
- Шампиньоны — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр твердый — 50 г
- Хлеб белый — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Специи для фарша — По вкусу
- Ветчина — 50 г
- Масло подсолнечное — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Луковицу помойте и очистите. Ветчину очистите от оболочки, шампиньоны промойте.
-
Лук, ветчину и шампиньоны режем на мелкие кусочки.
-
Обжарьте порезанные ингредиенты на сковороде с добавлением масла. Сперва идет лук, затем грибы, в конце ветчина.
-
К остывшей начинке добавьте натертый сыр. посолите и поперчите по вкусу. По желанию, добавьте зелень.
-
Фарш смешайте с яйцом и замоченным в молоке кусочком белого батона. Посолите и поперчите.
-
Слепите из фарша небольшие лепешки.
-
В центр каждой лепешки выкладываем грибную начинку. Аккуратно защипываем края, чтоб не выглядывала начинка.
-
Котлетам нужно придать форму шариков и обвалять в муке. Далее выкладываем их на противень и отправляем в духовку. Запекаем до готовности.
-
Готово! Приятного аппетита!
На заметку
Это простой рецепт приготовления котлет с грибами в духовке. Из ингредиентов вам понадобится: мясной фарш, шампиньоны, ветчина, белый хлеб, зелень, лук репчатый, сыр твердый, масло для обжарки, мука, яйцо, специи, соль и перец. Специи для фарша используйте те, которые вы любите. В этот раз, я обошелся без них. В качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре или отварить макароны. Готовое блюдо украсьте зеленью и свежими овощами.
Обсуждение
Прикольный рецепт
Котлетки в духовке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт котлеток в духовке!
Вот вам хорошая идейка - котлетки, спасибо автору!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать котлетки в духовке строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Вкуснятина
ДА!!! Аделя, огромное спасибо, за рецепт котлеток в духовке.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо большое!!!
очень понравилось котлетки в духовке,легко и просто.
Искренне спасибо, Аделя.
Девочки, котлетки в духовке — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!