Паста с беконом и консервированным тунцом в сливочном соусе

Состав:

• макароны — 200 г
• бекон — 100 г
• горошек зеленый — 100 г
• тунец консервированный в собственном соку — 185 г
• лук репчатый
• чеснок — 1 зубчик
• сливки — 100 мл
• сыр
• смесь 5 перцев
• соль
• петрушка
• вода
• масло растительное

Как приготовить

1. Ставим сотейник на нагрев, наливаем горячую воду и насыпаем макароны. Солим по вкусу. Варим до полуготовности.

2. 2. Очищаем лук, чеснок и нарезаем мелким кубиком. Нарезаем бекон небольшими кусочками. Сливаем воду из сотейника с макаронами через дуршлаг. Поливаем макароны оливковым маслом и перемешиваем, чтобы они не слиплись.

   

3. 3. Выкладываем замороженный зеленый горошек в миску, заливаем холодной водой и оставляем на несколько минут, чтобы он разморозился.

   

4. 4. Промываем петрушку, выкладываем на бумажное полотенце и обсушиваем. Крупно нарезаем.

   

5. 5. Ставим сковороду на нагрев, выкладываем бекон, лук и чеснок, добавляем немного масла (если бекон с большим количеством прослоек жира, масло можно не добавлять) и перемешиваем. Наливаем немного воды, сливки 23% и перемешиваем. Добавляем зеленый горошек и перец, немного тушим. Добавляем пасту, перемешиваем, туда же отправляем консервированный тунец и снова перемешиваем. Посыпаем тертым сыром и петрушкой.

   

6. 6. Паста с беконом и тунцом готова. Приятного аппетита!