Говядина с овощами и кускусом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 522 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Обед, Ужин

Состав:

  • мясо говядина 1 кг
  • лук репчатый 2 шт.
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • помидоры черри 250 г
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • сок томатный 200 мл
  • перец острый молотый 1 щеп
  • зубок чеснока 3 зуб
  • кускус 250 г
  • соль по вкусу

Как приготовить

  1. Не обходимые продукты:

  2. Говядину желательно брать бес костную.

    говядина с овощами и кускусом. Шаг 2
  3. Говядину вымыть, обсушить и нарезать крупными кусками.

    говядина с овощами и кускусом. Шаг 3
  4. В сковороде разогреть масло. Обжарить куски говядины, пока жидкость не выкипит, помешивая до образования золотистой корочки.

    говядина с овощами и кускусом. Шаг 4
  5. Лук очистить, нарезать полу кольцами, чеснок очистить, измельчить. Помидоры вымыть, разрезать на половинки. Перец очистить от плодоножки и семян и порезать соломкой.

    говядина с овощами и кускусом. Шаг 5
  6. Добавить к мясу лук и чеснок, жарить вместе 5-6 минут помешивая, добавить перец

    говядина с овощами и кускусом. Шаг 6
  7. и помидоры, потушить все вместе помешивая минут 5-6,

    говядина с овощами и кускусом. Шаг 7
  8. влить томатный сок, убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить, переодически помешивая часа полтора, приправить солью, перцем по вкусу. Говядина должна быть мягкой, а соус густым.

    говядина с овощами и кускусом. Шаг 8
  9. Кускус приготовить как указано на упаковке.

    говядина с овощами и кускусом. Шаг 9
  10. В порционную тарелку положить готовый кускус, а вокруг говядину с соусом. Ну очень вкусно! Приятного аппетита!

    говядина с овощами и кускусом. Шаг 10

Обсуждение

4.5 / 5
grinvald_87
grinvald_87

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

natarova_89
natarova_89

Сижу сейчас, доедаю говядину с овощами и кускусом.
Очень вкусно, мне понравилось.

anka
anka

Спасибо!
Отличный рецепт говядины с овощами и кускусом!

Хворова Алла
Хворова Алла

Удобная у вас инструкция по приготовлению говядины с овощами и кускусом получилась

ugrinied
ugrinied

У девочек встречала похожие рецепты: говядина с фасолью и овощами в горшочках.

Лика Добрынина
Лика Добрынина

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

anyusha91
anyusha91

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Алиса Силина
Алиса Силина

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

vera73
vera73

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Багрий Вита
Багрий Вита

Шикарный рецепт говядины с овощами и кускусом!
Приготовила мужу на день варенья!

idonden1972
idonden1972

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

urese
urese

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

tiseed
tiseed

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

anyusha91
anyusha91

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

vadruts
vadruts

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))