Отбивные с картошкой в духовке

Отбивные с картошкой в духовке - классическое блюдо, настоящая находка для любого большого праздничного обеда! Это блюдо, в котором замечательно сочетаются и основное, и гарнир. Это просто и вкусно!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 230 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На ужин, Праздничный обед

Состав:

  • Свинина — 400-500 г (Можно любое другое)
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Чеснок — 3 шт.
  • Тимьян — 1 Щепотка
  • Соль — - По вкусу
  • Черный молотый перец — - По вкусу

Как приготовить

  1. Дольки чеснока разрезать пополам или нарезать крупными пластинами.

  2. 2. Кусочки свинины промыть под проточной водой. Обсушить. Затем натереть солью, специями и черным перцем.

    отбивные с картошкой в духовке. Шаг 2
  3. 3. Свинину нашпинавать кусочками чеснока.

    отбивные с картошкой в духовке. Шаг 3
  4. 4. Картофель нарезать кружочками не более 1 см в толщину.

    отбивные с картошкой в духовке. Шаг 4
  5. 5. В фольгу положить кусочки свинины. Смазать каждый кусочек кетчупом. Картофель выложить по бокам свинины. Закрыть фольгу, и защипить концы, чтобы не вытек сок.

    отбивные с картошкой в духовке. Шаг 5
  6. 6. Запекать в духовке 30-35 минут при температуре 220 градусов. Через 20 минут приоткрыть фольгу, что бы мясо зарумянилось.

    отбивные с картошкой в духовке. Шаг 6
  7. 7. Выложить отбивные с картошкой на блюдо и дайть отдохнуть 5-7 минут.

    отбивные с картошкой в духовке. Шаг 7

На заметку

В этом блюде можно менять набор специй по своему желанию. Травы выбирайте те, которые отлично сочетаются с картофелем и мясом. Можно также добавить болгарский перец и репчатый лук. Удачи в приготовлении! Надеюсь, рецепт отбивных с картошкой в духовке вам понравится:)

Обсуждение

3.5 / 5
Братищенко Олеся
Братищенко Олеся

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать отбивные с картошкой в духовке, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

saldupa
saldupa

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

aleksandra
aleksandra

Ну вообще я не люблю отбивные с картошкой в духовке, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

ishangou1979
ishangou1979

Добавила в закладки индейку с персиками в духовке arcept.ru/goryachee/myaso/indeika-s-persikami-v-dukhovke, чтобы потом не искать.

Антонина Аксенченко
Антонина Аксенченко

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

indutomat
indutomat

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Соня Гудько
Соня Гудько

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

domit
domit

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Колоскова Ариша
Колоскова Ариша

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала отбивные с картошкой в духовке.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим отбивные с картошкой в духовке на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

ejomusomi
ejomusomi

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить отбивные с картошкой в духовке.
О результате напишу позже.