Кабачки со сметаной
От: Женя Дейнека
Фото кабачков со сметаной.
Перед тем как готовить кабачки, стоит продумать заправку с ярко выраженным вкусом. Замечательно этот овощ сочетается с чесноком, так как он требует остринки, но и сливочная нотка никогда не будет лишней.
Именно поэтому редакция «Со Вкусом» советует добавить в закуску из кабачков сметану. Рагу можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, в качестве гарнира или теплого салата. Универсальное блюдо!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 88 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Лук 1 шт.
- Кабачок 2 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Чеснок 3 зуб
- Сметана 1 стак.
- Подсолнечное масло 1 ст.л.
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Лук нарежьте мелкими кубиками.
-
Кабачки очистите от кожуры. Если семена крупные, их следует удалить. Нарежьте кабачки крупными кубиками.
-
Перец нарежьте мелкими брусочками.
-
Разогрейте сковороду с маслом, выложите лук, обжарьте до прозрачности. Добавьте кабачки, жарьте в течение 5 минут, затем добавьте болгарский перец.
-
Смешайте пропущенный через пресс чеснок со сметаной и солью. Влейте смесь в кабачки, накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 15 минут. Готово!
На заметку
Очень удачно тушенные в сметане кабачки сочетаются с укропом, также в сметанный соус можно добавить столовую ложку томатной пасты или свежих измельченных помидоров. Пробуйте и напишите свои отзывы в комментариях!
Обсуждение
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Добавлен новый рецепт http://arcept.ru/goryachee/ovoschi/kabachki-tushenye-s-myasom.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Женя, Рецепт просто прелесть!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Женя, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Хороший рецептик! :)
Опачки!
Теперь братик обрадуется кабачкам со сметаной!
Женя, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
кабачки со сметаной приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но кабачки со сметаной, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали кабачки со сметаной. Спасибо за рецепт!
Спасибо Женя…)
кабачки со сметаной только начала готовить:)
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото кабачков со сметаной очень аппетитно выглядит!!!