Плов с мидиями и шалфеем
От: ira71
Фото плова с мидиями и шалфеем.
Плов получился просто отменный! Попробуйте ;)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 424 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- рис - 300 г
- морковь - 1
- чеснок - 3 стак.
- апельсиновый сок - 65 мл
- вино белое - 50 мл
- шалфей сушеный - 1 ч.л.
- масло растительное - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить
-
Половину луковицы обжарить на растительном масле,
-
добавить половинку нарезанной моркови,
-
обжаривать 3-5 минут,
-
добавить мидии, тушить под крышкой около 5 минут (как раз разморозятся),
-
влить вино, увеличить огонь, готовить, пока не выпарится алкоголь, затем посолить, поперчить, посыпать шалфеем, перемешать, накрыть крышкой и выключить огонь.
-
В другой сковороде обжарить оставшуюся половину луковицы, добавить нарезанный чеснок,
-
через минуту добавить половину оставшейся нарезанной моркови, обжарить 3-5 минут,
-
всыпать рис,
-
перемешать,
-
залить водой на 1 см выше риса, накрыть крышкой, готовить около 20 минут.
-
Затем посолить, добавить ранее приготовленные мидии, перемешать, влить апельсиновый сок, тушить еще минут 5 до готовности риса (если нужно, добавьте немного воды).
-
Если не торопитесь, накройте готовый рис полотенцем и оставьте на 15 минут для лучшего вкуса. Приятного аппетита!
Обсуждение
Именно плов с мидиями и шалфеем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Рецепт плова с мидиями и шалфеем понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Ты просто кудесница.
А плов с мидиями и шалфеем — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и плов с мидиями и шалфеем очень похвалила.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила плов с мидиями и шалфеем на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Ira71, тут ещё плов итр.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные плов с мидиями и шалфеем! Так и хочется что-нибудь приготовить!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо, ira71!
Ira71, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала плов с мидиями и шалфеем по вашему рецепту, получилось сразу.
Обязательно попробую плов с мидиями и шалфеем, это вкусно.
Сегодня приготовила, получилось плов с мидиями и шалфеем не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Ira71!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Готовила вчера плова с мидиями и шалфеем по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала плов с мидиями и шалфеем!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!