Стейки из говядины на косточке со сливочным маслом
От: Татьяна
Фото стейков из говядины на косточке со сливочным маслом.
Стейки из говядины на косточке со сливочным маслом - очень вкусное и сочное мясное блюдо. Готовить таким образом можно не только мраморную говядину, но и более жесткое мясо, пропитка сливочным маслом сделает его нежнее и сочнее.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 424 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На обед
Состав:
- стейки из говядины на косточке 2 шт.
- сливочное масло 30 г
- оливковое масло для жарки 1 ст.л.
- соль крупная морская (по вкусу)
- молотый черный перец (по вкусу)
Как приготовить
-
Мясо нужно промыть и обсушить бумажным полотенцем. Смазать оливковым маслом и дать постоять при комнатной температуре 20-30 минут.
-
Сильно разогреть сковороду-гриль. Выложить стейки.
-
Перевернуть через 2 минуты. Сверху посыпать солью и перцем. На второй стороне также готовить 2 минуты.
-
На стейки выложить кусочки сливочного масла.
-
Поставить в заранее разогретую до 200С духовку на 5 минут.
-
После духовки стейкам нужно дать "отдохнуть" 2-3 минуты. Все, можно наслаждаться!
Обсуждение
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю стейки из говядины на косточке со сливочным маслом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Если любишь стейки из говядины на косточке со сливочным маслом, посмотри еще стейки из говядины.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Думаю, очень вкусно.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе стейки из говядины на косточке со сливочным маслом в коллекцию рецептов.