Мясные тефтельки с соусом
От: Демидова Тома
Фото мясных тефтелек с соусом.
Вычитала вчера рецепт приготовления таких тефтелек, автор утверждает, что именно их любил всем известный нам герой Карлсон, решила повторить. Немного изменила по своему вкусу. Получилось очень вкусно, попробуйте!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 950 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На обед, Для детей, Полезно и вкусно
Состав:
- Говядина 250гр
- Свинина 250гр
- Лук 1шт.
- Яйцо куриное 1шт.
- Панировачные сухари 3ст.л.
- Картофель 1шт.
- Мука пшеничная 1,5ч.л.
- Сливочное масло 30гр
- Мускатный орех щепотка
- Молоко 250мл
- Соль по-вкусу
- Перец черный молотый по-вкусу
- Растительное масло 1ст.л.
Как приготовить
-
Мясо прокрутить дважды в мясорубке, лук нарезать и обжарить до золотого цвета в растительном масле.
-
В другой сотейнике, растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить до золотистого цвета муки.
-
Потом влить туда молоко, посолить, поперчить, и добавить мускатный орех, дальше немного уварить на среднем огне, минут 5,а то и меньше. Все соус готов.
-
Теперь в фарш, добавить панировачные сухари, яйцо, потереть на самой мелкой терке сырую картошку или пробить в блендере, обжаренный лук, посолить, поперчить, сформовать маленькие шарики.
-
Обжарить их с двух сторон в той сковороде, где жарился лук, до румяного цвета.
-
Затем выложить их в сотейник с соусом, и потомить на небольшом огне под крышкой, минут 5.
-
Я подавала с рисом, и овощами, это очень вкусно, Карлсон знал в еде толк! Попробуйте непременно!
Обсуждение
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Демидова!!!
Это мой самый любимый рецепт мясных тефтелек с соусом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Демидова, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Демидова, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Ну очень вкусно! Расскажу вам о американских тефтельках. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Обалденно:)
спасибо за идейку мясных тефтелек с соусом.
Рецепт мясных тефтелек с соусом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Демидова, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Демидова, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!