Сочные тефтели по-итальянски
От: 2deetz
Фото сочных тефтелей по-итальянски.
Чтобы тефтельки получились более нежными, пропустите мясо через мясорубку 2 раза. Для придания тефтелям аккуратной и ровной формы, смочите руки водой или растительным маслом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 950 ккал
- Кухня: Итальянская
Состав:
- Говяжий фарш 500 г
- Молоко 2 стак.
- Красное сухое вино 1 стак.
- Сыр 40 г
- Пшеничная мука 4 ст.л.
- Растительное масло 4 ст.л.
- Измельченный фундук 30 г
- Чеснок 1 долька
Как приготовить
-
В миску с фаршем добавить MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, 2 ст. л. тертого сыра и молотый фундук. Тщательно перемешать до однородности.
-
Скатать из фарша шарики диаметром 3,5 см. Муку просеять на большое плоское блюдо или разделочную доску. Каждый шарик обвалять в муке.
-
Чеснок очистить, слегка размять плоскостью лезвия ножа. Разогреть в сковороде немного растительного масла. Положить чеснок. Обжаривать его в течение 30 секунд, затем удалить.
-
Выложить на сковороду тефтели и обжаривать их по 2 минуты с каждой стороны. При необходимости можно добавить еще немного растительного масла.
-
Влить вино, готовить 1 минуту. Уменьшить огонь, влить молоко и готовить без крышки, время от времени переворачивая тефтели 10 минут. Посыпать блюдо оставшимся тертым сыром. При подаче на стол украсить свежей зеленью.
Обсуждение
Приготовила!!!
2deetz, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
2deetz!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Выглядит очень аппетитно
При случае, воспроизведу тефтели.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Огооо спасибо девочки.
2deetz, классный рецепт сочных тефтелей по-итальянски!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
2deetz, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Хороший рецепт!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
В общем, супер!!!
2deetz-волшебница!!!
2deetz, спасибо большое, за вкусный превкусный сочные тефтели по-итальянски!!!
2deetz, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Я приготовила сочные тефтели по-итальянски на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Приготовила вкусно
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!