Тефтели из куриного фарша

Состав:

• Куриная грудка — 3 шт.
• Морковь средняя — 1 шт.
• Луковица средняя — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Рис — 1/2 стак.
• Мука — 1 стак.
• Сливки 10 %-ной жир. — 1/2 стак.
• Зелень для украшения
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Как приготовить

1. Куриные грудки перебить в фарш блендером.

2. Рис отварить, воду слить, рис хорошо промыть.

3. Морковь потереть на терке, а лук покрошить и все обжарить с солью и перцем. Дать остыть.

   

4. Смешать яйцо, курицу, рис и овощи.

   

5. Сформовать тефтели и обвалять в муке. Отправить в духовку на 15 мин, 200С.

   

6. После тушить на сковороде с добавлением сливок и соли.

   

7. Подавать на листьях салата, украсив зеленью.

   

8. Приятного аппетита!