Простые вареники с творожной начинкой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 01 ч 00 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 165 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • творог 500 г
  • яйца 2 шт.
  • мука 2 стак.
  • сметана 3/4 стак.
  • масло сливочное 2 ст.л.
  • сахар 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Налить в миску полстакана холодной воды. Вбить в воду яйцо и взбить, добавив соли. Из яичной смеси и муки замесить тесто. Перекрутить творог на мясорубке и смешать с сахаром и желтком. Добавить к творожной массе мягкое сливочное масло и соль, перемешать.

  2. Тонко раскатать на столе тесто. Вырезать из него кружочки при помощи стакана. Смазать их взбитым белком и в центр выложить немного начинки из творога. Края кружком соединить и фигурно защипнуть. Вскипятить воду в кастрюле и подсолить ее.

  3. Опустить вареники в кастрюлю и варить. Когда они всплывут, вынуть вареники шумовкой и переложить в салатник. Полить простые вареники с творожной начинкой растопленным маслом. Можно подавать со сметаной или вареньем.

Обсуждение

4.8 / 5
belomestnova_86
belomestnova_86

Никогда не делала, попробую обязательно!

Герлиц Таня
Герлиц Таня

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Белянкова Вера
Белянкова Вера

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Багрий Вита
Багрий Вита

Сделала по вашему рецепту простые вареники с творожной начинкой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

unkimpor
unkimpor

Простые вареники с творожной начинкой - очень вкусно, продукты сочетаемые

Садыкова Элла
Садыкова Элла

Простые вареники с творожной начинкой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

evgeniya92
evgeniya92

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

evgeniya93
evgeniya93

вареники с творожно-ореховой начинкой - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

Алиса Силина
Алиса Силина

Хороший рецепт!!!

atentedes1971
atentedes1971

Простые вареники с творожной начинкой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

fondoos
fondoos

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

ingar2005
ingar2005

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Комарницкая Василиса
Комарницкая Василиса

Мы тоже недавно первый раз делали простые вареники с творожной начинкой.