От: nueyd1985
Рецепт приготовления вареников с вареным картофелем и жареным луком.
Мелко нарезать репчатый лук и зеленый лук. Картофель очистить от кожуры и нарезать кусочками. Приготовить картофель в большой кастрюле с подсоленной водой. Процедить и отставить в сторону. Растопить сливочное масло в большой сковороде и жарить лук до размягчения и слегка коричневого цвета.
2. Размять картофель в миске и смешать луком, хорошо приправить солью и перцем.
3. С помощью круглого резака для печенья или формы вырезать из оберток кружки.
4. Смазать края кружка водой и выложить картофельную начинку в центр.
5. Сложить вареники пополам и запечатать. Выкладывать вареники на противень, выстеленный пергаментом или вощеной бумагой. Поставить в холодильник, если вы делаете их раньше времени. Если вы хотите заморозить вареники, убедитесь, что они не касаются друг друга, после чего заморозить, а затем собрать в пакет.
6. Чтобы приготовить вареники, большую кастрюлю с подсоленной водой довести до кипения и добавить вареники по одному. Готовить около 2-3 минут, а затем вынуть шумовкой. Выложить вареники в миски, посыпать зеленым луком или петрушкой и подавать со сметаной, топленым маслом или уксусом. Кроме того, вы можете обжарить вареники. Разогреть масло в сковороде и добавить вареники в один слой. Когда они подрумянятся, перевернуть и обжарить до золотисто-коричневого цвета с другой стороны. Добавить достаточно воды, чтобы получилась глубина около 1 см. Накрыть крышкой и варить 3-4 минуты, снять крышку и проверить готовность. Когда вареники станут мягкими, а жидкость испарится, они готовы.
Эти вареники готовятся очень быстро благодаря использованию готового теста.
Обсуждение
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Делала вареники с картофелем и луком на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Nueyd1985, рецепт замечательный! Спасибо!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как вареники с картофелем и луком у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо, буду попробовать)))
Буду очень рада, если кому рецепт вареников в микроволновке пригодится.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Девочки, вареники с картофелем и луком — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Как здорово!:)
Спасибо большое, nueyd1985
Nueyd1985, спасибо за рецепт вареников с картофелем и луком! Обязательно приготовлю :)
Прочитала, надо попробовать.
Вкуснятина
Приготовила вкусно
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но вареники с картофелем и луком, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!