От: Женя Дейнека
Золотистые вареники с капустой - очень вкусные и ароматные варенички. Они хрустящие и нежные одновременно. Идеально подойдут к любому застолью.
Для приготовления золотистых вареников с капустой нам понадобится простокваша, куриное яйцо, мука, растительное масло, белокочанная капуста, лук, соль и перец.
В миску добавляем яйцо и соль.
Все перемешиваем. К полученной смеси добавляем простоквашу.
Смешиваем. Добавляем муку и соду.
Замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Капусту нашинковать, вместе с измельченным луком высыпать на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Посолить и поперчить.
Все тушим до золотистого цвета. Начинка готова.
Тесто выкладываем на поверхность, присыпанную мукой, и раскатываем в пласт толщиной 1-1,5 см.
Из теста вырезаем кружочки.
Раскатываем каждый кусочек и выкладываем на него начинку. Лепим небольшой вареник.
Кидаем вареники в кипящую подсоленную воду и варим 3 минуты.
Готовые вареники кладем на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, вместе с измельченным луком.
Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Золотистые вареники с капустой готовы.
Приятного аппетита!!
Обсуждение
Очень давно приметила этот рецептик золотистых вареников с капустой.
Получилось просто чудесно!
Женя спасибо Вам большое за этот рецепт!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Супер задумка - буду заглядывать!
Вкуснятина, обожаю золотистые вареники с капустой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Женя :)
Женя, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом золотистых вареников с капустой.
Столько восхищений от гостей!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила вареники с картошкой и капустой, мужу очень понравилось.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Большое спасибо так вкусно
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать золотистые вареники с капустой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Красиво, вкусно, класс просто!