Маринованные огурцы без стерилизации
От: amazy
Фото маринованных огурцов без стерилизации.
Маринованные огурцы без стерилизации получаются вкусные, твердые, хрустящие. Вам нужно только взять правильные маленькие огурчики засолочного сорта и будет вам зимой счастье! Вот мой рецепт!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 136 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Огурцы — 1,7 кг
- Соль — 50 г (на л воды)
- Уксус 9% — 2 ст.л. (на лую банку)
- Сахар — 25 г (на л воды)
- Чеснок — 2 Зубчика (на лую банку)
- Перец горошек — 2-3 шт. (на лую банку)
- Зелень — 20 г (на лую банку)
Как приготовить
-
Огурцы вымочить в воде пару часов, если они не только с грядки!
-
Подготовить зелень, чеснок, специи.
-
Банки простерилизовать.
-
Банки наполнить зеленью и огурцами, залить кипятком на 10 минут.
-
Слить воду из банок в кастрюлю и добавить сахар и соль. Снять с огня и добавить уксус.
-
Залить банки маринадом и закатать.
На заметку
Маринованные огурцы без стерилизации - мой самый любимый вид консервации огурцов. Во-первых быстро, во-вторых вкусно. Маринованные огурцы без стерилизации получаются слегка кисло-сладкими. Уксус можно наливать сразу в банку, а не в маринад. Огурчики хорошо подавать на закуску, они вызывают аппетит и улучшают пищеварение. Кроме огурцов в банку можно добавлять лук, болгарский перец. Менять состав зелени и специй. Я люблю экспериментировать и каждый сезон получаю какой-нибудь новый рецептик. Успехов!
Обсуждение
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать маринованные огурцы без стерилизации, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Маринованные огурцы без стерилизации по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Готовила по рецепту маринованных огурцов с морковью. Очень вкусно.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать маринованные огурцы без стерилизации просто.
Спасибо за рецепт)))
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Мы тоже недавно первый раз делали маринованные огурцы без стерилизации. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо amazy, ты меня спасла!!!
Спасибо большое за рецепт, amazy.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Обалденно, вкусно! amazy, вы кудесница!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит маринованные огурцы без стерилизации.
Коллега приготовила маринованные огурцы без стерилизации.
Никогда вкуснее маринованные огурцы без стерилизации не пробовала!!!
Всем советую.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!