Ленивый картофельный салат
От: Волкова Луиза
Фото ленивого картофельного салата.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Картофель (молодой) 500 г
- Миндаль (ядра, ошпаренные кипятком) 100 г
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Лимонный сок 0.5 шт.
- Авокадо 2 шт.
- Кресс-салат 85 г
Как приготовить
-
Этот быстрый салат прекрасен для легкого, полезного ланча дома или на работе.
-
Вылить чайник кипятка в кастрюлю, добавить соль и варить картофель 10-15 мин до мягкости.
-
Слить и отставить, пока он не остынет достаточно, чтобы брать руками.
-
Тем временем поджарить миндаль в сухой сковороде, помешивая, чтобы он "дал" масло и стал еще более ароматный.
-
Выключить огонь и ставить.
-
Взбить оливковое масло с лимонным соком в большой миске с солью и перцем.
-
Порезать горячий картофель на крупные кусочки и перемешать в заправке.
-
Порезать авокадо и достать косточку.
-
Порезать каждую половину пополам (так авокадо будет намного проще очистить), затем очистить авокадо и порезать вдоль на кусочки.
-
Перемешать миндаль, авокадо, кресс и картофель и сразу же подавать, пока кресс еще хрустящий.
На заметку
Ленивый картофельный салат
Обсуждение
Ленивый картофельный салат просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
За рецепт спасибо
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Может быть кому и пригодиться тоже arcept.ru/salaty/kartofelny-salat/klassichesky-kartofelny-salat.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Ленивый картофельный салат — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту ленивого картофельного салата... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Ленивый картофельный салат готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
ленивый картофельный салат у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Обалденно:)
спасибо за идейку ленивого картофельного салата.
Волкова, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Пасиба))
по рецепту делаю))
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Кому посчастливилось отведать ленивый картофельный салат — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.