Картофельный салат классический
От: anna82
Фото картофельного салата классического.
Порадуй семью сытным ужином! Необычно, но вкусно!
Картофельный салат классический больше напоминает сытное второе блюдо, нежели салат, но тем не менее блюдо относится именно к салатам. Основные ингредиенты - картофель и бекон, а заправляется блюдо соусом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 125 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Молодая картошка - 300 г
- Бекон - 100 г
- Лук репчатый - 80 г
- Мука - 15 г
- Уксус - 20 мл
- Вода - 40 мл
- Сахар - 1.5 г
- Соль - по вкусу
- Сельдерей - 2.5 г
- Зелёный лук - 20 г
Как приготовить
-
Картошку моем и чистим скребком без ножа, затем отвариваем клубни в течение 30 минут. Отварной картофель режем на тонкие пластинки, выкладываем в миску.
-
Бекон режем небольшими кубиками, обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета, затем выбираем каждый кусочек, а вытопившийся жир оставляем. Выкладываем обжаренный бекон к картофелю, солим по вкусу.
-
Лук очищаем, режем кубиками, слегка обжариваем на вытопившемся жиру до прозрачности.
-
Насыпаем к луку муку, перемешиваем, затем наливаем уксус, воду, добавляем сахар и измельченное в порошок семя сельдерея.
-
Когда смесь закипит, держим на огне не больше минуты, затем поливаем соусом картофельные ломтики и бекон, перемешиваем.
-
Зеленый лук моем, измельчаем ножом, посыпаем им салат.
-
Такое блюдо можно подавать не только в теплом, но и в холодном виде.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо anna82
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Приготовила картофельный салат классический…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
А я посматриваю на рецепт arcept.ru/salaty/kartofelny-salat/datsky-kartofelny-salat, интересно услышать ваши отзывы.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт картофельного салата классического!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо, anna82 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))