Хек под шубой с каперсами
От: ruskevich_86
Фото хека под шубой с каперсами.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Рыба Хек - 1 кг
- Репчатый лук - 3 шт. крупные
- Сливки - 200 г
- Каперсы - 3 столовые ложки
- Масло растительное для жарки - 100 г
- Мука для рыбы - 50 г
- Соль - по вкусу.
Как приготовить
-
Разнообразить приготовление рыбы, а точнее хека, можно при помощи разнообразных способов. Один из таких способов это его запекание со всевозможными овощами в разнообразных заливках. Специи так же играют роль во вкусе приготовленной рыбы. Предлагаю приготовить хека под одеялом из репчатого лука, залитым соусом из сливок с каперсами. Рыба получится сочная и вкусная, а каперсы добавляют изюминку блюду.
-
Ингредиенты для приготовления хека под шубой.
-
Рыбу разморозить заранее. Очистить от чешуи, промыть внутри тушку, обрезать плавники. Крупные тушки нарезать на порции, маленькие - можно ставить целыми тушками.
-
Обмакнуть каждую порцию рыбы в муку, жарить рыбу на сковороде в растительном масле. Солить рыбу при жарке по вкусу.
-
Репчатый лук нарезать полукольцами.
-
Нарезанный лук обжарить, после приготовления рыбы. Можно немного посолить и лук.
-
В форму, которой будет запекаться рыба выложить жареного хека.
-
На рыбу выложить каперсы и жареный лук, распределить по всей рыбе, как бы укрыв ее одеялом.
-
Залить равномерно сливками и еще положить каперсов.
-
Поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов минут 15 - 20. Так как рыба и лук у нас уже готовые то нужно только, чтобы сливки отдали свой вкус рыбе и луку. Готовую рыбу достать и немного охладить.
-
Подавать можно в горячем или холодном виде.
Обсуждение
Уже второй раз хека под шубой с каперсами делаю.
Просто восхитительно.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо за удивительные рецепты!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Очень давно приметила этот рецептик хека под шубой с каперсами.
Получилось просто чудесно!
ruskevich_86 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Рецепт http://arcept.ru/salaty/salat-pod-shuboi/kurochka-pod-shuboi для любителей.
Ruskevich_86, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении хека под шубой с каперсами.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Необыкновенный рецепт хека под шубой с каперсами!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать хека под шубой с каперсами просто.
Спасибо за рецепт)))
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Приготовила хека под шубой с каперсами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Я делала хека под шубой с каперсами по рецепту ruskevich_86, мне понравилось.
Даже брату, который хека под шубой с каперсами не любит,понравилось!
Ruskevich_86, спасибо за рецепт хека под шубой с каперсами! Обязательно приготовлю :)
Я хочу приготовить хека под шубой с каперсами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Хороший рецепт. Спасибо