Свинина под шубой
От: orlik_82
Фото свинины под шубой.
Свинина под шубой - вкусно, оригинально и просто.
Свинина под шубой - рецепт многовариантный. Этот распространен больше всего. Блюдо яркое и не избитое, отличается насыщенным вкусом и ароматом. Включает в себя свиную отбивную и расположенный сверху овощной гарнир (шубу). Тертый картофель получается интересной консистенции - мягкий и сочный, а в дополнении с луком и подпеченным под майонезно-сырной корочкой помидором это звучит просто божественно! Пробуйте, не пожалеете! Подавать свинину под шубой нужно в горячем виде.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 175 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Свинина - 300 г
- Картошка - 1 шт.
- Лук репчатый - 0.5 шт.
- Помидоры - 0.5 шт.
- Твёрдый сыр - 15 г
- Майонез - 20 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Для приготовления блюда "Свинина под шубой" возьмите следующий набор продуктов: хорошую свинину, подходящую для отбивных, картошку, лук репчатый, помидор, твердый сыр, майонез, соль, черный молотый перец.
-
Свинину порежьте поперек волокон на куски, толщиной около 1 см. Накройте пищевой пленкой и отбейте кухонным молотком или тыльной стороной большого ножа.
-
Форму смажьте маслом и выложите куски свинины, обваляв их в этом масле. Посолите и поперчите.
-
Картошку очистите и натрите на крупной терке.
-
На куски мяса выложите тертый картофель (на 2 отбивные достаточно 1 картофелины среднего размера).
-
На картофель положите полукольца лука и дольки помидора. Посолите, поперчите.
-
Натрите на крупной терке немного пармезана или другого твердого сыра и покройте им отбивные.
-
Покройте шубу майонезом (по 1 чайной ложке на каждую отбивную).
-
Прикройте фольгой и поставьте на 40 минут в духовку, нагретую до 180 градусов. Затем фольгу снимите и зарумяньте свинину под шубой.
-
Свинина под шубой готова! Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!
Обсуждение
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Ой, соскучилась что-то по свинине под шубой.
Приготовлю завтра)
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Довольна петушком под шубой из селедки. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Готовила свинину под шубой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Мои гости требовали добавки)))
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Свинину под шубой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Вкуснятина
Я делала свинину под шубой.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибочки :)