Минтай под шубой
От: onsucha
Фото минтая под шубой.
Простое, но очень вкусное и полезное блюдо!
Рецепт очень простой, с ним справиться даже начинающий кулинар. Хорошо сочетается с картофелем, рисом, овощами.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 92 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Минтай - 400 г
- Лук репчатый - 150 г
- Морковь - 100 г
- Стебель сельдерея - 50 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - 1 десерт.л
- Перец черный молотый - по вкусу
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Петрушка - 20 г
Как приготовить
-
Репчатый лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, сельдерей нарезать мелким кубиком.
-
Филе минтая нарезать на средние кусочки. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить филе, посолить, поперчить.
-
Обжарить овощи на растительном масле до полуготовности, добавить томатную пасту, соль, перец. Обжарить в течение нескольких минут, добавить немного воды, протушить под крышкой 5 минут.
-
Выложить овощи поверх рыбного филе. Запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут. Если овощи начнут подгорать закрыть сверху фольгой. При подаче украсить петрушкой.
Обсуждение
Красотищаа!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо большое за рецепт, onsucha.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за рецепт. хека под шубой с каперсами пробовала, а минтая под шубой еще никогда.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо onsucha…)
минтая под шубой только начала готовить:)
Onsucha большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала минтая под шубой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит минтая под шубой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от минтая под шубой.
СПАСИБОЧКИ!
Вы там знаете толк в еде :)
Вот сейчас по Вашему рецепту, onsucha, делаю это чудо чудное;)