От: ajion
Предлагаю всеми любимый салатик адаптировать к новогоднему столу в виде петушка! Ингредиенты оставить те же, а вот с украшением можно экспериментировать. Смотрите мой вариант!
Подготовьте продукты. Отварите овощи в разной посуде до готовности, картофель 20 минут, морковь 40 минут, свеклу 1 час. Очистите луковицу. Селедку разберите на филе, снимите кожу, удалите голову, хребет и кишки. Максимально удалите косточки и порежьте ее на кусочки.
Картофель очистите от кожуры, натрите на крупной терке. С помощью маленькой лопатки или ложечки начните выкладывать картофель, при этом стараясь придать салату форму головы петушка. Сделайте поверх картофеля майонезную сеточку.
Следующий слой сельдь и лук. Лучок должен быть мелко нарезан.
Далее морковь, майонезная сеточка. Я овощи не солю, так как использую майонез домашнего приготовления, соли в нем достаточное количество.
Последний слой свекла и майонез. Майонез я выдавила с помощью кондитерского мешка, стараясь оформить петушка. Глаз колечко маслины.
Оформите петушка морковкой: гребешок, клюв и "серьги". Из тонко порезанных маслин я сделала черные перышки. Петушок готов! Салату нужно время для пропитки не менее 30 минут.
Сделать из "селедки под шубой" петушка не сложно. Просто включите фантазию, представьте, каким вы видите будущий салатик, и вперед. Я сначала рисую его на листочке, а потом переношу свои мысли на салат. Желательно украшать салат только теми ингредиентами, которые есть в составе. Исключение колечко черной маслины для глаза петушка. Приступим!
Обсуждение
Спасибо, очень понравилось оформление петушка под шубой из селедки!
Я недавно как раз делала петушка под шубой из селедки.
Сделала петушка под шубой из селедки, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Это просто очень вкусно
Думаю, что-то похожее - arcept.ru/salaty/salat-pod-shuboi/khek-pod-shuboi-s-kapersami.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик петушка под шубой из селедки больше стало.
Удобная у вас инструкция по приготовлению петушка под шубой из селедки получилась
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала петушка под шубой из селедки.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!