Галлийский суп из баранины

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 352 ккал
  • Кухня: Испанская

Состав:

  • Лук репчатый 1 головка
  • Баранина 500 г
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Рис 50 г
  • Укроп по вкусу
  • Шалфей по вкусу
  • Эстрагон по вкусу
  • Свежая кинза (кориандр) по вкусу
  • Мята по вкусу

Как приготовить

  1. Баранину залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену и варить до готовности, добавив репчатый лук. Посолить.

  2. Достать мясо, пропустить через мясорубку и опустить обратно в суп.

  3. Добавить рис и варить до готовности. Посолить.

  4. За 10 минут до того, как суп будет готов, добавить в него сладкий перец, нарезанный кубиками.

  5. С помидоров снять кожицу и нарезать кубиками.

  6. Морковь натереть на крупной терке.

  7. Обжарить морковь с помидорами и добавить в суп.

  8. Порубить зелень и добавить в суп.

Обсуждение

3.8 / 5
Кира Алипа
Кира Алипа

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

 fremenko_74
fremenko_74

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

khovricheva_74
khovricheva_74

УРА!!! Свершилось!
Я сделала суп!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Литовченко Анюта
Литовченко Анюта

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

istiti1977
istiti1977

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

adelya
adelya

Посмотрите также на http://arcept.ru/supy/shurpa/shurpa-iz-baraniny. Может заинтересует.

inna
inna

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Дана Мешкаускене
Дана Мешкаускене

Zulingsp спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

saldupa
saldupa

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

zebroff_92
zebroff_92

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

ezyidin
ezyidin

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

lyulya90
lyulya90

Огооо спасибо девочки.

Садыкова Элла
Садыкова Элла

Очень вкусно получилось моей маме понравилось