Суп из баранины и гороха
От: sonya96
Фото супа из баранины и гороха.
Замечательное сочетание баранины и гороха в этом супе, лично мне, ну очень нравится. Приготовив его однажды, теперь это суп стал своеобразной палочкой-выручалочкой для меня. Попробуйте и вы!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 609 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Картофель — 3-4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Баранина — 600 г
- Бекон — 10 Ломтиков
- Горох — 1 стак.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Масло растительное — 1-2 ст.л.
- Зира — 1 По вкусу
- Хмели-сунели — 1 По вкусу
- Перчик острый — 1 шт.
- Зелень — 1 По вкусу (укроп или петрушка)
Как приготовить
-
Морковь, лук и помидор мелко нарезаем. Затем разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем овощи до золотистой корочки.
-
Отварите в подсоленной воде баранину, затем баранину извлекаем из бульона и в этой же воде варим промытый горох.
-
Баранину нарежьте мелко. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
Если бульон начинает развариваться, самое время добавить баранину и нарезанный кубиками картофель. Еще через 5 минут кладем в суп зажарку.
-
Затем добавляем ломтики бекона.
-
Из специй я добавил хмели-сунели и зиру. Также не лишним будет острый перчик. Продолжаем варить суп до готовности, примерно 10 минут.
-
Снимаем суп с плиты и присыпаем мелко нарезанной зеленью. Даем настояться 10 минут и подаем к столу.
-
Приятного аппетита!
На заметку
К вашим услугам рецепт приготовления супа из баранины и гороха. Приготовить этот суп очень просто, даже тем, кто далек от кулинарии. Сперва поставьте вариться баранину, когда она сварится - извлекаем ее из кастрюли, в той же воде варим горох. Затем добавляем в суп зажарку, баранину, картофель и бекон. Не забываем про специи, которые придадут супчику невероятный аромат. В данном случае я добавил хмели-сунели и зиру, конечно же можно добавить еще что-то, на свое усмотрение. Удачи в приготовлении!
Обсуждение
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
ДА!!! sonya96, огромное спасибо, за рецепт супа из баранины и гороха.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо, за рецептик супа из баранины и гороха. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - шурпа из баранины.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту супа из баранины и гороха... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Сувенир и только!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении супа из баранины и гороха:D:D, а здесь такое:)
Суп из баранины и гороха - очень вкусно, продукты сочетаемые
Ух ты! Как красиво и просто!