Постный крем суп
От: nuredi1992
Фото постного крема суп.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 198 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- шампиньоны 500 г
- Лук 2 головки
- Бульон куриный 500 мл
- Сливки 1 стак.
- Масло сливочное 50 г
- Мука 2 ст.л.
Как приготовить
-
Шинкуем лук и слегка обжариваем его до золотистого оттенка, добавляем нарезанные грибы.
-
В металлическом сотейнике растапливаем сливочное масло и, плавно помешивая, всыпаем муку.
-
Вливаем в смесь куриный бульон, добавляем шампиньоны, лук и подготовленные сливки. Не забываем о любимых специях.
-
А вот и самый ответственный момент. Перемешиваем все ингредиенты, подаем на стол, украсив зеленью или хрустящими сухариками.
-
В небольшую, разогретую кастрюльку добавляем порезанные овощи и тушим на сливочном масле примерно 10-15 минут.
-
Вливаем бульон и тушим еще 20 минут на минимальном огне. Самое время добавить специи.
-
Немного остужаем содержимое и измельчаем с помощью блендера.
-
Осталось вновь довести до кипения и добавить сливки.
-
В кастрюле обжарить лук, добавить порезанные тыкву и картофель.
-
Залить кипящей водой и варить примерно 20 минут.
-
Воду слить. Взбить блендером до однородности.
-
Заново подогреть и влить молоко. Добавить приправы.
-
Подавать с сухариками.
На заметку
Готовим постный крем суп: разнообразные рецепты с помощью блендера. Кулинарные шедевры в нашей статье.
Обсуждение
Первый раз приготовила супчик!
nuredi1992-СУПЕР!!!
Будем пробовать!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Увидев рецепт супа и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Здравствуйте все! Только что я приготовила супчик. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Nuredi1992, отличный рецепт супчика
спасибо за идейку
Nuredi1992, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Суп готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Уверена маме понравится
все любители супа оценили!
Брависсимо!
Сделала суп впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Nuredi1992, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении супчика.
Необыкновенный рецепт супа!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла супчик. Вот я ему и приготовлю.
Очень понравился этот рецепт супчика.