Щи на говяжьем бульоне
От: Аида Одинцова
Фото щей на говяжьем бульоне.
Делюсь традиционным в наших краях, вкусным и простым рецептом щей на говяжьем бульоне. Я добавляю в щи помидоры и грибы - получается более ароматное и вкусное блюдо! Рекомендую попробовать, вкусно!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Русская
Состав:
- Говядина — 500 г (на косточке)
- Грибы белые сушеные — 100 г
- Капуста — 250 г
- Картофель — 3 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Перец горошком — 4 шт. (4 горошинки)
- Специи — По вкусу
- Морковь — 1 шт.
Как приготовить
-
В кастрюлю набираем 2.5 литра воды, выкладываем мясо, добавим луковицу и морковку, порезанную кружочками, и варим бульон, как обычно. Параллельно грибы режем кусочками и заливаем холодной водой на час - как раз к этому времени и бульон подоспеет.
-
2. Огонь уменьшим, мясо из бульона пока достаем, луковицу выбросим, а закладываем капусту, картошку и грибы. Доводим до кипения, уменьшим огонь и варим дальше.
-
3. Мясо как раз немного остынет - нарезаем его небольшими порционными кусочками и возвращаем в суп. Добавим сюда же кусочки помидора, лавровый лист, перец и специи. Доводим до кипения, и на маленьком огне под крышкой варим еще 10 минут.
-
4. Вот и все! Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами - рецепт приготовления щей на говяжьем бульоне. Они получаются очень сытными, наваристыми и ароматными - этого легко достигнуть, ведь мы добавляем в щи помимо капусты и картошку, и грибы, и даже помидор! Надеюсь, вам мой рецепт понравится, и вы еще не раз приготовите щи на говяжьем бульоне в домашних условиях!
Обсуждение
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела щи на говяжьем бульоне.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
ОО, мой любимы рецептик щей на говяжьем бульоне
Офигительно вкусно!!!
Щи на говяжьем бульоне - очень вкусно, продукты сочетаемые
Искала рецепт щей на говяжьем бульоне и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Ну, это было превосходно!
щи на говяжьем бульоне вместе с пальцами едва не съела)
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении щей с мангольдом на курином бульоне. За идеи и мысли и ваши советы.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Это не щи на говяжьем бульоне!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Старый добрый рецепт.
Дорогая Аида!!!
Приготовила щи на говяжьем бульоне мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо за щи на говяжьем бульоне и красивое оформление!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит щи на говяжьем бульоне.
Необыкновенный рецепт щей на говяжьем бульоне!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала щи на говяжьем бульоне-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)