Зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом
От: Робцева Инга
Фото зеленых щей с крапивой и щавелем с яйцом.
Весенний витаминный суп на курином бульоне.
Зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом являются весенним супом полным витамина С. Крапиву для него нужно собирать весной и только верхние молодые листики. Главное при работе с крапивой - соблюдать правила безопасности, а именно: не трогать крапиву голыми руками и не забыть ошпарить ее кипятком перед нарезкой.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Куриные крылышки - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Картошка - 3 шт.
- Крапива - 50 г
- Щавель - 100 г
- Соль - 1.5 ч.л.
- Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
Как приготовить
-
Для приготовления зеленых щей с крапивой и щавелем с яйцом подготовим необходимые ингредиенты. Овощи моем и очищаем от кожуры. Зелень промываем водой. Яйца отвариваем.
-
Морковь вымоем, отчистим от кожуры и нарежем соломкой.
-
Мелко шинкуем очищенный лук.
-
Положим в кастрюлю лук, морковь, куриные крылышки и соль. Наливаем 2 литра воды и ставим кастрюлю на огонь.
-
Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
-
Через 20 минут после закипания бульона кладем в кастрюлю нарезанный картофель.
-
Ошпариваем кипятком крапиву и нарезаем на небольшие кусочки. Режем только листья.
-
Нарезаем щавель небольшими кусочками.
-
Мелко нарезаем вареные яйца.
-
Когда картошка сварится, добавим в кастрюлю крапиву, яйца, щавель и черный молотый перец. Продолжаем варить еще 3 минуты и выключаем газ. Оставляем суп настояться на 10 минут.
-
Подаем суп к столу, присыпав нарезанной петрушкой.
Обсуждение
Робцева, спасибо за рецепт зеленых щей с крапивой и щавелем с яйцом! Обязательно приготовлю :)
Очень вкусный рецепт зеленых щей с крапивой и щавелем с яйцом, буду рада воспользоваться рецептом.
Огромное Вам спасибо!!!
зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо, Робцева!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят зеленые весенние щи с фрикадельками.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Робцева, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Робцева, зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Ну, это было превосходно!
зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом вместе с пальцами едва не съела)
Большое спасибо так вкусно
Очень понравился состав зеленых щей с крапивой и щавелем с яйцом, все отлично должно сочетаться!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Я делала зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом по рецепту Робцева, мне понравилось.
Даже брату, который зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом не любит,понравилось!
Делала зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Супер! тому, кто придумал огромный респект!