Солянка сборная мясная с говядиной и почками
От: Софья Осокина
Фото солянки сборной мясной с говядиной и почками.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 81 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- 100 г говядины
- 100 г соленых огурцов
- 100 г репчатого лука
- 100 г ветчины
- 70 г почек
- 50 г сосисок
- 1/2 стак. сметаны
- 1/3 лимона
- 2 ст.л. томатной пасты
- 2 ст.л. сливочного масла
- маслины / оливки
- петрушка
- перец
- соль
Как приготовить
-
Отварить мясо и почки (отдельно), дать остыть в бульоне, промыть почки водой.
-
Зажарить на масле мелко нашинкованный лук, добавить пасту и немного прогреть.
-
Почистить огурцы и нарезать соломкой, припустить до мягкости на сливочном масле.
-
Нарезать брусочками мясо, почки и чуть их обжарить, смешать с порезанной ветчиной, сосисками, положить маслины или оливки.
-
Переложить все в кастрюлю, добавить лук, огурцы, залить бульоном, нагреть до кипения, посолить, поперчить, бросить лавровый лист, проварить солянку 5 минут на медленном огне.
-
Солянка сборная мясная с говядиной и почками подается со сметаной и измельченной зеленью петрушки, украшается тонкими ломтиками лимона.
Обсуждение
АААААА как вкусно глядя на солянку сборную мясную с говядиной и почками слюнки потекли ручьем!!:D
Софья, получилось зашибись!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Красотищаа!
Посмотрела на фото солянки сборной мясной с говядиной и почками, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Я еще не готовила сборную солянку. Вкуснятина необычная.
Иду пробовать…
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Солянка сборная мясная с говядиной и почками готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Готовила вчера солянки сборной мясной с говядиной и почками по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Делала солянку сборную мясную с говядиной и почками уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но солянка сборная мясная с говядиной и почками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)