Солянка сборная мясная

Это любимый суп моей семьи, готовы есть его на завтрак, обед и ужин. Готовлю по рецепту моего папы.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 84 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: Варить
  • Повод: Обед

Состав:

  • кости свиные 300 г
  • говядина 300 г
  • куриные желудки 150 г
  • колбаса вареная 250 г
  • колбаса полукопченая 250 г
  • огурцы маринованные 250 г
  • томатная паста 50 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • оливки черные 100 г
  • лимон 20 г
  • сметана 50 г
  • масло сливочное 10 г

Как приготовить

  1. Сварить бульон из костей, говядины и куриных желудков

  2. Колбасу, огурцы, отваренную говядину и желудки порезать кубиками, лук полукольцами

    солянка сборная мясная. Шаг 2
  3. Лук обжарить до золотистого цвета

    солянка сборная мясная. Шаг 3
  4. К луку добавить томатную пасту и немного обжарить

    солянка сборная мясная. Шаг 4
  5. Из бульона достать кости. Положить нарезанную колбасу, мясо и огурцы. Довести до кипения и добавить лук с томатной пастой, посолить и поперчить. Довести до кипения, убавить и варить на маленьком огне 10 минут. В самом конце добавить кусочек сливочного масла, накрыть крышкой и дать постоять 30 минут.

    солянка сборная мясная. Шаг 5
  6. Подавать со сметаной, кусочком лимона и оливками. Приятного аппетита!

    солянка сборная мясная. Шаг 6

Обсуждение

4.3 / 5
4udayuda
4udayuda

Думаю, очень вкусно.

Шаронова Ксюша
Шаронова Ксюша

Для солянки сборной мясной вроде не сложно, можно попробовать.

raya71
raya71

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю солянку сборную мясную.

oristathe
oristathe

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

natarova_89
natarova_89

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

emyed
emyed

Супер все получилось

otrutidi1987
otrutidi1987

http://arcept.ru/supy/solyanka/sbornaya-solyanka готовила, а вот солянку сборную мясную - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Хворова Алла
Хворова Алла

Спасибо, gala, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Савченко Марианна
Савченко Марианна

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

alegista1975
alegista1975

Gala, умничка!
Какой аппетитный рецептик солянки сборной мясной сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

owhera
owhera

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Соня Гудько
Соня Гудько

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А солянку сборную мясную обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Ожибко Аня
Ожибко Аня

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить солянку сборную мясную

absentium1999
absentium1999

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

inenduclo1973
inenduclo1973

Gala, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
солянка сборная мясная — вкуснятина!

baidavletova_95
baidavletova_95

Легко и вкусно!!!

Садыкова Элла
Садыкова Элла

Gala, спасибо.
Приготовила солянку сборную мясную.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

merinova_75
merinova_75

Обалденный рецептик солянки сборной мясной. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Радимович Вера
Радимович Вера

Gala, я только смотрела рецепт, но уже хочу солянку сборную мясную приготовить!

Ириша Самотойлова
Ириша Самотойлова

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили солянку сборную мясную вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

yuliya82
yuliya82

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт солянки сборной мясной!