Суп с крапивой и яйцом

От: liza95

Фото супа с крапивой и яйцом.

Любители легких супчиков с зеленью, не проходите мимо! Хочу предложить вам разнообразить свое меню очень классным весенним рецептом. Обязательно рекомендую попробовать повторить его дома.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 25 мин
Порций: 5
Калорий: 112 ккал
Кухня: Авторская

Состав:

Картофель — 4-6 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйцо — 3-4 шт.
Крапива — 300 г
Зеленый лук — 1 Пучок (по желанию)
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Сметана — По вкусу (по желанию)

Как приготовить

Вот такой довольно скромный набор ингредиентов вам потребуется. Первым делом отправьте вариться вкрутую яйца и поставьте на огонь пару литров воды или бульона.
2. Пока вода закипает, очистите и нарежьте мелко картофель и морковь. Зелень вымойте и обсушите.
3. Подсолите воду по вкусу, выложите овощи. После повторного закипания оставьте вариться на среднем огне.
4. Вымойте под проточной водой крапиву.
5. Обдайте ее кипятком.
6. И измельчите вместе с остальной зеленью, которую используете.
7. Когда овощи станут мягкими, выложите зелень в кастрюлю. При желании добавьте любимые специи. Через 5 минут снимите с огня, накройте крышкой и оставьте минут на 15 перед подачей.
8. В тарелку с супчиком добавьте отварное яйцо и немного сметаны по вкусу. Приятного аппетита!

На заметку

Это очень простой и довольно быстрый вариант, как приготовить суп с крапивой и яйцом. В качестве основы можете использовать воду или заранее сваренный мясной или овощной бульон. Что касается зелени, то тут можно взять также щавель, лук, петрушку, укроп. Чем больше зелени, тем ароматнее получится супчик. Это чудесный вариант легкого обеда для всей семьи.

Видео

Обсуждение

4.7 / 5

svetlana

Суп супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за суп:)))

polina

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

bebeshko_82

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

kuviko_93

Посмотрите здесь тоже про зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом.

Зайкина Эльза

Первый раз в жизни решилась на супчик и не получилось(((
Так обидно!!

koulida1996

Liza95, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

zamyslova_85

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Зайкина Эльза

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

liza77

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю супчик)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

karolina

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

ororor2005

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Ковкина Лёля

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Христина Маценко

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, liza95, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
суп готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

hintofr

Какой замечательный рецепт супчика - яркий, красочный и аппетитный!

katarina94

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Анна Шматкова

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

karnaukh_85

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю