Сырный суп с грибами
От: ksyukha73
Фото сырного супа с грибами.
Готовя этот суп, вы даже не представляете, каким легким и вкусным он получится. Тем приятнее убедиться в его качестве и услышать: Спасибо, очень вкусно, - от своей семьи.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 37 ккал
- Кухня: Русская
Состав:
- 100-130 г свежих шампиньонов (или замороженных, или 25-30 г других сушеных)
- 100-140 г плавленого сыра (на свой вкус)
- 2-3 небольшие картофелины
- 1 средняя луковица
- 1 средняя морковь
- 1 бульонный кубик – грибной или другой (можно без кубика)
- соль, перец
- 2 ст.л. растительного масла
- 1-1,5 ст.л. сливочного масла (не обязательно)
Как приготовить
-
Ставим на конфорку кастрюлю с 1,5-1,8 л воды. На конфорке другой разогревается сковорода с растительным маслом на среднем огне. В нее мы закладываем лук, шинкованный мелким кубиком, как и положено для заправки, и тертую либо тонко нарезанную морковь. Пассеруем 6-7 минут, помешивая иногда.
-
Быстренько нарезаем очищенную картошку, кладем в кастрюлю - пусть варится потихоньку. Не забываем положить и кубик бульона.
-
К овощам добавляем нарезанные ломтиками грибы, сливочное масло, продолжаем пассеровать 4-6 минут - или чуть дольше, если шампиньоны выделили много жидкости и мы ждем ее почти полного выпаривания.
-
К картошке в кастрюле добавляем приготовленную заправку, перчим и солим. Следом кладем сыр (у нас - Хохланд) и помешиваем его до расплавления. Если сыр у нас формованный - натираем его сначала. Доваривание супа занимает у нас 3-4 минуты. И еще минуты 4-5 мы даем ему постоять на выключенной конфорке, положив сливочное масло.
Обсуждение
Ksyukha73, сырный суп с грибами я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Сегодня приготовила сырный суп с грибами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Приготовила сырный суп с грибами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Вот вроде бы тоже блюдо
сырный крем-суп arcept.ru/supy/syrny-sup/syrny-krem-sup.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Рецепт интересный.
Попробую!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ksyukha73!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Приготовила мужу сырный суп с грибами.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Супер задумка - буду заглядывать!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Рецепт сырного супа с грибами — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит сырный суп с грибами
спасибо за рецепт…