Сырный супчик

Состав:

• Куриные ножки — 2 шт.
• Вода — 2,5 л
• Сырок плавленый — 2 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1-2 шт.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Сухарики — 50 г
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Зелень — По вкусу

Как приготовить

1. Подготовьте необходимые продукты. Куриные ножки залейте водой и доведите до кипения, слейте первый бульон. Залейте горячей водой и варите до готовности на медленном огне.

2. Отварное мясо снимите с кости, порежьте мелкими кусочками, накройте и отставьте пока для подачи. Картофель очистите и порежьте кубиками, закиньте в бульон, варите до готовности.

   

3. Морковь и лук очистите. Морковь натрите на крупной терке, лук измельчите. Пассеруйте на разогретом масле до мягкости. Добавьте в бульон. Проварите 2 минуты.

   

4. Блендером измельчите до состояния пюре.

   

5. Плавленые сырки нарежьте мелкими кубиками и добавьте в суп.

   

6. Проварите до растворения сырков, периодически помешивая.

   

7. Для сухариков возьмите хлеб, нарежьте его мелкими кубиками и обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки.

   

8. Суп подавайте с мясом, сухариками и зеленью. Приятного аппетита!