Сырный суп с гренками

Состав:

• Картошка — 4-5 шт.
• Филе курицы — 1 шт.
• Сливочный сыр — 2 ст.л.
• Твердый сыр — 250 г
• Укроп — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Подсолнечное масло — По вкусу
• Чеснок — 2 Зубчика
• Хлеб — 0,5 шт.

Как приготовить

1. В кастрюлю наливаем воду, отправляем ее на огонь закипать. Картошку очищаем, моем и нарезаем небольшим кубиком, отправляем в миску с водой, чтобы ушел лишний крахмал.

2. 2. Куриное филе очищаем от пленки и жил. Промываем, подсушиваем его бумажным полотенцем и нарезаем кусочками. На огонь ставим сковороду, наливаем в нее несколько капель растительного масла и отправляем филе, обжариваем мясо около 5-7 минут.

   

3. 3. В закипевшую воду кладем картофель, варим после закипания около 7-10 минут, после чего кладем куриное филе и 2 столовые ложки сливочного сыра. Солим и перчим.

   

4. 4. Хлеб нарезаем на кусочки (можно брать как свежий, так и немного зачерствевший).

   

5. 5. Сковороду ставим на огонь, наливаем в нее немного подсолнечного масла. Чеснок очищаем и отправляем на пару минут в разогретое масло. Обжариваем до коричневого цвета и вынимаем.

   

6. 6. В чесночное масло сразу же отправляем нарезанный на кусочки хлеб. Обжариваем его до появления золотистой корочки.

   

7. 7. Готовый суп разливаем порционно, добавляем в него мелко нарубленную зелень. Твердый сыр натираем на крупной терке и добавляем в тарелку, также кладем чесночные гренки.