Блины с мясом

Состав:

• Молоко 3.2%-ной жирн. — 300 мл
• Мука — 120 г
• Растительное масло — 4-6 ст.л.
• Яйца — 2 шт.
• Мякоть свинины — 300 г
• Луковица — 1 шт.
• Растительное масло для жарки — 2-3 ст.л.
• Укроп — 1 пучок
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Как приготовить

1. В миске взбить яйца, добавить молоко.

2. Добавить муку, масло и соль. Хорошо перемешать и дать тесту постоять 20 минут.

   

3. Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон.

   

4. Мясо нарезать кусочками, лук очистить.

   

5. Перемолоть через мясорубку мясо и лук.

   

6. Обжарить на растительном масле 7-10 минут, до готовности.

   

7. Готовый фарш выложить в миску и добавить соль, перец и мелко нашинкованный укроп.

   

8. Выложить начинку на блинчики и завернуть конвертиками.

   

9. Готовые блины выложить на блюдо и подавать к столу.

   

10. Приятного аппетита!