Пышные блины на дрожжах

От: 5lava1987

Фото пышных блинов на дрожжах.

Приготовить пышные блины на дрожжах - дело одного часа. Сразу ставится опара, после чего готовится основное тесто. Если оно будет гуще, чем нужно, получатся оладушки.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 696 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На завтрак, На полдник

Состав:

Мука — 2 стак.
Молоко — 350 мл
Дрожжи — 5 г
Яйца — 2 шт.
Соль и сахар — По вкусу
Сливочное масло — По вкусу

Как приготовить

Готовятся блины по этому рецепту очень просто. Для начала подготовьте все ингредиенты и немного подогрейте молоко.
2. В молоко добавляем дрожжи и сахар. Разводим при помощи венчика.
3. Добавляем немного муки, оставляем тесто в теплом месте на 20 минут.
4. Отдельно растираем желтки с сахаром, а белки взбиваем отдельно.
5. Когда опара подойдет, вливаем яичную смесь и отдельно вводим белки. Размешиваем все и оставляем еще на 20 минут.
6. Обжариваем блины с двух сторон до румяной корочки.
7. После обжаривания каждый блин смазываем сливочным маслом.
8. Вот такие красивые они получаются в готовом виде.

На заметку

Приготовить пышные блины на дрожжах очень просто, но для этого потребуется определенное время. Если сделать тесто густым, будут пышные оладушки, если немного реже - блинчики. Они отлично сочетаются с любым напитком и станут отличным решением для угощения нежданных гостей.

Видео

Обсуждение

4.8 / 5

garnets_92

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант блинов на дрожжах ещё не пробовала:D

Белянкова Люся

Готовила блинчики на дрожжах много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Рая Королёва

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Какурина Ярослава

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне блины. Должно получиться вкусно!!!

dowhot

5lava1987, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

otrutidi1987

Ты просто кудесница.
А блины на дрожжах — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и блины на дрожжах очень похвалила.

zinka96

Приготовила вкусно

Томилова Лизавета

5lava1987, это просто волшебный рецепт дрожжевых блинов!
спасибо!

ushuto

А реально это кто-нибудь готовил?

zinka75

Все понятно и наглядно.
Готовить с 5lava1987 одно удовольствие!

tilkova_83

Ну, это было превосходно!
блинчики на дрожжах вместе с пальцами едва не съела)

ingathist1989

Приготовила блинчики на дрожжах-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Лаврентьева Рая

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

otoott

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

redko_91

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .