От: Танюша Северчанка
Не ругайте меня! Знаю, что в просторах интернета существует миллион рецептов бананового кекса, но, мне кажется, что я нашла и доработала его так, что пальчики оближешь и съешь все крошечки. Любителям бананов испечь обязательно!
Очищенные бананы размять картофелемялкой в пюре.
Масло растопить в микроволновке, примерно 40 сек.
Очищенные кедровые орешки проколить в духовке или обжарить в сухой сковороде на небольшом огне до золотистого цвета.
Натереть цедру лимона.
Просеять муку.
Добавить в муку коричневый сахар.
Добавить к муке с сахаром разрыхлитель, корицу, соду, соль и ванильный сахар.
Все это тщательно перемешать венчиком.
Добавить кедровые орешки и снова перемешать.
В банановое пюре добавить цедру лимона и лимонный сок.
Яйца перемешать венчиком и добавить к пюре.
Туда же влить растопленное масло.
Все хорошо перемешать.
Добавить сухие ингредиенты и снова тщательно перемешать, используя лопатку.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом, обсыпать мукой.
Вылить в форму получившееся тесто. Выпекать при температуре 175 градусов на средней полке в режиме верх-низ примерно 45-55 мин, проверять деревянной шпажкой. После приготовления, дать немного остыть, вынуть из формы и, когда совсем остынет, присыпать ванильной сахарной пудрой.
Обсуждение
Готовила банановый кекс с кедровыми орешками и цедрой лимона на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит банановый кекс с кедровыми орешками и цедрой лимона:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Ну, это было превосходно!
банановый кекс с кедровыми орешками и цедрой лимона вместе с пальцами едва не съела)
Уверена маме понравится
все любители бананового кекса с кедровыми орешками и цедрой лимона оценили!
Девочки, увлеклась банановым кексом. Готовлю каждые выходные.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Супер!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить банановый кекс с кедровыми орешками и цедрой лимона только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт бананового кекса с кедровыми орешками и цедрой лимона!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Вкуснятина