Лаваш в кляре
От: asino
Фото лаваша в кляре.
Как приготовить лаваш в кляре? Лаваш сам по себе вкусен. Когда готовишь его в духовке, с начинкой, он становится хрустящим. Можно приготовить его так, чтобы он оставался мягким, но вкусным.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 20
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На завтрак, На обед, На полдник
Состав:
- Лаваш — 2 шт.
- Окорочок копченый куриный — 500 г
- Сыр плавленый — 200 г (твердых сортов)
- Зелень — 1 Пучок
- Чеснок — 1 Зубчик
- Сметана — 2 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
Для приготовления блюда плавленый сыр немного подержите в морозилке. Он будет плотнее. Легче будет натирать его на терке. Натрите сыр на крупной терке.
-
К сыру добавляем нарезанное мелким кубиком копченое мясо с окорочка. Шкурку я не использовала. В блюдо добавила только мясо.
-
Нарежьте мелко зелень. Я взяла петрушку, но можно взять микс зелени (или любую на ваш выбор). Выдавите через пресс чеснок. Добавьте немного майонеза или сметаны. Перемешайте.
-
Лист лаваша нарежьте на полоски.
-
На край лаваша выложите 2 столовые ложки начинки. Сверните рулетиком-конвертиком. У меня из одной полоски вышло 2 рулетика-конвертика.
-
Нужно хорошо закрепить начинку внутри лаваша, чтобы она не вываливалась по бокам.
-
Вот такие конвертики у нас получились.
-
Приготовьте кляр. Для этого смешайте яйцо с 2-3 ст. ложками молока. Добавьте немного соли, взбейте.
-
Каждый конвертик окуните в кляр. После выложите на горячую сковороду с растительным маслом. Обжарьте лаваш в кляре с двух сторон (по минуте с каждой стороны).
-
Лишний жир уберите, выложив готовые лавашики на бумажное полотенце. Вот и все. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовить сытное блюдо в дорогу, на полдник или даже на обед очень просто. Просто купите лаваш и добавьте в него любимую начинку. С последней можно экспериментировать бесконечное количество раз. Можете сделать ее мясной, грибной, сырной, овощной...Пробуйте и наслаждайтесь!
Обсуждение
Ой, соскучилась что-то по лавашу в кляре.
Приготовлю завтра)
Asino, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные лаваш в кляре! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила лаваш в кляре, до этого просто готовила лаваш сыроедческий.
Обязательно сделаю, спасибо!
Приготовила мужу лаваш в кляре.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Asino, спасибо за новый вариант лаваша в кляре.
Нужно будет обязательно попробовать
Все понятно и наглядно.
Готовить с asino одно удовольствие!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))