От: Mariana
Не совсем обычная фокачча, из небольших шариков с начинкой из сыра и оливок, очень-очень вкусно!
Замешиваем тесто: для этого дрожжи, теплую воду и сахар перемешиваем и оставляем на 10-15 минут до появления белой шапки.
Добавляем муку, соль, оливковое масло и замешиваем мягкое тесто.
Накрываем тесто полотенцем и оставляем подходить в теплом месте на 1,5-2 часа. Тесто должно увеличится вдвое-втрое.
Нарезаем сыр кубиками, оливки отцеживаем.
Тесто делим на 30 частей.
Немного разминаем каждый шарик и кладем в середину оливку и кусок сыра, придаем форму шарика.
На смазанный противинь выкладываем шарики с начинкой на небольшом растоянии друг от друга.
Накрываем полотенцем и оставляем подходить 30 минут, пока шарики не склеятся друг с другом.
Готовим соус для заливки: для этого к перетертым томатам добавляем мелко рубленый чеснок, травы, соль, перец.
Смазываем нашу фокаччу соусом.
Выпекаем в ранее разогретой духовке при темп. 190 г40-45 минут.
Обсуждение
Опачки!
Теперь братик обрадуется фокачче из шариков с сыром и оливками!
Спасибо, Mariana, за изумительный рецепт фокаччи из шариков с сыром и оливками!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту фокаччи из шариков с сыром и оливками... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо за удивительные рецепты!
Последнее время заинтересовалась фокаччой дрожжевой. Попробуйте!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Очень хороший и вкусный рецепт фокаччи из шариков с сыром и оливками, оценили и полюбили, спасибо!