От: Povarru
Рецепт приготовления жареной говядины с луком, душистым перцем, морковью, помидорами и кукурузными лепешками.
Нагреть большую сковороду на среднем огне, добавить оливковое масло и немного соуса адобо. Обжарить мясо около 5 минут с каждой стороны, пока оно равномерно не подрумянится.
2. Нарезать луковицу и мелко нарезать чеснок. Очистить и нарезать морковь. Залить мясным бульоном говядину, добавить софрито и томатную пасту. Поставить на медленноварку. Добавить лук, чеснок и душистый перец с оливками к мясу. Готовить на низком уровне в течение 10 часов или на высоком уровне 6 часов. За 2 часа до готовности добавить морковь и помидоры.
3. Приготовить кукурузные лепешки. Нарезать масло на куски. Смешать муку, соль и перец в большой миске. Добавить горячее молоко и мед, размешать.
4. Дать постоять, пока молоко не впитается, от 1 до 2 минут. У вас должно получиться мягкое тесто.
5. Сформировать из теста 12 шариков (около 5 см в диаметре) и придавить между ладонями в пирожки (примерно 8 мм толщиной). Если тесто слишком липкое, добавить больше муки. Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне и обжарить лепешки до слегка золотистого цвета с обеих сторон, примерно 2-3 минуты с каждой стороны. Выложить на бумажные полотенца и дать стечь маслу.
6. Подавать лепешки с говядиной и овощами.
Кукурузные лепешки с кусочками мяса и овощей - отличная альтернатива привычным мясным блюдам.
Обсуждение
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт говядины с кукурузными лепешками мой любимый!!!
Приготовила говядину с кукурузными лепешками на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Ну и красота говядина с кукурузными лепешками!!!
Обязательно попробую сделать!
Вечная классика, как говядина с фасолью и овощами в горшочках, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Вот это ДААААА!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Хороший рецептик! :)
Сегодня приготовила говядину с кукурузными лепешками!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Povarru, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.