От: София Чемезова
Если вы хотите отведать мексиканское блюдо домашнего приготовления, то посмотрите, как приготовить мексиканскую лепешку тортилью. Готовить будем из смеси муки и отрубей, поэтому будет полезно.
В миску просейте муку, отруби, измельченные ростки, соль и разрыхлитель.
Добавьте шортенинг и разотрите все руками в крошку.
Добавьте воду и вымешайте тесто.
Тесто должно получиться немного тягучим. Разделите его на 12 частей и из каждой раскатайте максимально тонкую лепешку.
Разогрейте сухую сковороду и выпекайте лепешки по 30 секунд с каждой стороны.
Лепешки готовятся максимально пресными, так как мексиканцы любят острые начинки для тортилий. Взрыв вкуса и так будет обеспечен:) Если вы хотите сделать постный вариант, то в качестве шортенинга выбирайте полутвердые варианты растительных жиров. Кстати, кому не понятно, шортенинг - это кондитерский жир.
Обсуждение
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что мексиканскую лепешку тортилья не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту мексиканскую лепешку тортилья, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю мексиканскую лепешку тортилья!!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении мексиканской лепешки тортилья:D:D, а здесь такое:)
София, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить мексиканскую лепешку тортилья по этому простому рецептику.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Девочки посоветовали новый рецепт пресной лепешки. Очень хочется попробовать.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала мексиканскую лепешку тортилья.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим мексиканскую лепешку тортилья на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Отличный рецепт! Спасибо, София. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Очень люблю мексиканскую лепешку тортилья,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Искала мексиканскую лепешку тортилья, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Это, реально, вкуснотища.
Когда в первый раз попробовала мексиканскую лепешку тортилья, мне не понравилось.
Обязательно приготовлю!
София, спасибо!