Мексиканская лепешка тортилья

От: София Чемезова

Рецепт мексиканской лепешки тортилья

Фото мексиканской лепешки тортилья.

Если вы хотите отведать мексиканское блюдо домашнего приготовления, то посмотрите, как приготовить мексиканскую лепешку тортилью. Готовить будем из смеси муки и отрубей, поэтому будет полезно.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 135 ккал
  • Кухня: Мексиканская
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На завтрак, На полдник, На скорую руку

Состав:

  • Мука пшеничная — 180 г
  • Пшеничные ростки — 30 г
  • Овсяные хлопья — 90 г (или пшеничные)
  • Вода теплая — 180 мл
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Шортенинг — 40 г

Как приготовить

  1. В миску просейте муку, отруби, измельченные ростки, соль и разрыхлитель.

  2. Добавьте шортенинг и разотрите все руками в крошку.

    мексиканская лепешка тортилья. Шаг 2
  3. Добавьте воду и вымешайте тесто.

    мексиканская лепешка тортилья. Шаг 3
  4. Тесто должно получиться немного тягучим. Разделите его на 12 частей и из каждой раскатайте максимально тонкую лепешку.

    мексиканская лепешка тортилья. Шаг 4
  5. Разогрейте сухую сковороду и выпекайте лепешки по 30 секунд с каждой стороны.

    мексиканская лепешка тортилья. Шаг 5

На заметку

Лепешки готовятся максимально пресными, так как мексиканцы любят острые начинки для тортилий. Взрыв вкуса и так будет обеспечен:) Если вы хотите сделать постный вариант, то в качестве шортенинга выбирайте полутвердые варианты растительных жиров. Кстати, кому не понятно, шортенинг - это кондитерский жир.

Обсуждение

4.8 / 5
torooti1982
torooti1982

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

ksyusha88
ksyusha88

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что мексиканскую лепешку тортилья не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту мексиканскую лепешку тортилья, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

inentome
inentome

Ой...как вкусно!!! Обожаю мексиканскую лепешку тортилья!!!!

Шматкова Маргарита
Шматкова Маргарита

А я думала разбираюсь в приготовлении мексиканской лепешки тортилья:D:D, а здесь такое:)

Линдеман Светлана
Линдеман Светлана

София, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить мексиканскую лепешку тортилья по этому простому рецептику.

sonya
sonya

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

budarschikova_75
budarschikova_75

Девочки посоветовали новый рецепт пресной лепешки. Очень хочется попробовать.

lyulya
lyulya

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

ospeyar
ospeyar

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала мексиканскую лепешку тортилья.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим мексиканскую лепешку тортилья на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Вера Якимова
Вера Якимова

Отличный рецепт! Спасибо, София. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Полина Контроллир
Полина Контроллир

Очень люблю мексиканскую лепешку тортилья,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Зайкина Эльза
Зайкина Эльза

Искала мексиканскую лепешку тортилья, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Танечка Алешина
Танечка Алешина

Это, реально, вкуснотища.

alena
alena

Когда в первый раз попробовала мексиканскую лепешку тортилья, мне не понравилось.

lukoie_72
lukoie_72

Обязательно приготовлю!
София, спасибо!