Норвежские картофельные лепешки лефсе
От: Сабрекова Алеся
Фото норвежских картофельных лепешек лефсе.
Традиционный норвежский картофельный хлеб в виде тонких лепешек. Подают Лефсе часто с сахаром, корицей, сливочным маслом. Жарят их на специальной сковороде для лефсе (без масла), но вполне можно обойтись и обычной плоской сковородкой (например блинной или чугунной). А еще можно попробовать сделать лефсе в вафельнице.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 15
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- 3 кг картофеля
- 100 г сливочного масла
- 5 ст.л. сливок или цельного молока
- 1 ст.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 3 стак. муки (450 г)
Как приготовить
-
Картофель почистить и отварить, затем пропустить через мясорубку. Отмерить 9 стаканов прокрученного картофеля в большую миску. Добавить сливочное масло, сливки, соль и сахар, перемешать и остудить до комнатной температуры.
-
Добавить муку, замесить тесто. Отщипывать кусочки теста размером с грецкий орех. Скатать в шарики и раскатать тонко (до 3 мм) на присыпанном мукой столе.
-
Обжаривать лепешки на горячей (200 С) плоской сковороде, пока не появятся пузырьки (небольшие вздутия), перевернуть на другую сторону. Выложить на влажное полотенце и сверху накрыть влажным полотенцем, чтобы лефсе не подсыхали до подачи на стол.
Обсуждение
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт норвежских картофельных лепешек лефсе.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не норвежские картофельные лепешки лефсе.
Всем рекомендую.
Сабрекова, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Больше всего понравился рецепт лефсе arcept.ru/vypechka/lepeshki/lefse-norvezhskie-bliny-lepeshki. Объедение!!!
Вкус норвежских картофельных лепешек лефсе просто потрясающий!
Будем повторять.
Приготовила норвежские картофельные лепешки лефсе — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Девочки, норвежские картофельные лепешки лефсе объедение.
Супер.
Сабрекова большое спасибо!!!
Класс!
Приготовила норвежские картофельные лепешки лефсе, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Я еще не делал норвежские картофельные лепешки лефсе, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Сабрекова, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без норвежских картофельных лепешек лефсе не обходится!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Офигенно вкусно получается норвежские картофельные лепешки лефсе и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Сабрекова, ваш рецепт норвежских картофельных лепешек лефсе самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Уже второй раз норвежские картофельные лепешки лефсе делаю.
Просто восхитительно.
Делала норвежские картофельные лепешки лефсе только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!